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2004-07-30 01:23:26| 人氣1,088| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

【留學生廚房】韓式煎豆腐

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我是ㄧ個豆腐鬼
什麼樣的豆腐都愛吃 最想去吃的是四川豆腐宴

第一次吃到這個韓式豆腐是在韓國超市
真香真好吃

後來透過Kelly問韓國朋友 終於知道這豆腐該怎麼做

其實真的很簡單

只要用油 把切好一塊塊的豆腐煎ㄧ煎 (或是用烤的我想也行)

另外就是調好醬料放在豆腐上

醬料的內容物有
醬油
韓國辣椒碎
芝麻
麻油
青蔥切碎

如果你是在美國 盡量選「八角Kadoya」的麻油 真的比較香

然後把這些東西混在一起

比例就看自己的喜歡 大致是 ㄧ大匙麻油 ㄧ根蔥 ㄧ大匙辣椒碎 辦大匙的芝麻 兩大匙醬油

混合好之後再做調整

就可以放上一塊塊間好的豆腐上桌囉!

我要檢舉
台長： 小橘

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