媽咪 寶貝 桃花源 小小的幸福感 是來自於平凡的滿足

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這可是幫霏寶準備副食品而得到的靈感好湯,

要準備少量的食物,是很難去拿捏分寸的,

於是,我將多出來的份量分成小包冷凍,

有時,還可以應急,拿出來做我們的正餐,

而這碗香菇濃湯, 就是在這樣情況下出現的,

意外的,它非常的好喝!!

材料:

乾香菇 大白菜 蝦 薑

調味料:

鹽

做法:

1.乾香菇泡水,香菇水不要丟掉,煮湯時可以再倒回去利用補香氣.

2.將泡好的香菇用攪拌器或是果汁機攪成細末備用.

3.熱鍋煸薑,待薑有香味後,放入大白菜與香菇細末一起煮.

4.湯滾後加入蝦子,蝦子變色後,即可熄火,再悶個五分鐘就可以上桌了.

 

心得:

冷冷的天氣,喝上一碗略帶點薑氣的香菇白菜湯,是一件很幸福的事.