無油煙廚房 愛自己煮，要健康，討厭黏黏的油煙，新時尚愛家主義。

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2０項養生食材(三)

15 檸檬橄欖油 強化血管

早起空腹以及晚間睡前，喝下混有比例二比一的檸檬汁橄欖油，可促進體脂肪代謝，又可強化血管的韌度。檸檬性酸，不適合胃弱的人，所以每次飲量以不超過二十ＣＣ（橄欖油則不超過十ＣＣ）為限。而不畏辛辣的人，尚可在汁中

加入少許蒜蓉，以強化人體免疫力，既健康又瘦身。

 

16 吃洋蔥 預防骨質疏鬆

瑞士科學家最近研究發現，停經後的婦女常食用洋蔥可有效地阻止骨骼中的鈣質不斷流失，預防骨質疏鬆的症狀。德國的醫學專家認為，洋蔥另有以下的療效：洋蔥中提取藥物，有減肥的功用，因洋蔥能加快人體新陳代謝的緣故。洋蔥中含有一種天然物質能殺滅細菌，在人體產生免疫作用，治療初期的感冒很有效果。洋蔥內的桷皮苦素在人體黃酮醇的誘導作用之下，具有很強的利尿劑，可用來治療腎炎水腫等疾病。洋蔥煎水每天服用，可長期穩定血壓、減低血管脆性，對人體動脈血管有很好的保護作用。

 

17 鬱卒時 多吃木瓜

你是否常覺得悲觀、失望，那麼多吃點木瓜吧！木瓜含有豐富的木瓜蛋白質，可將蛋白質分解為氨基酸，脂肪酸可分解脂肪。本身的乳汁具有消化及強心的作用。在中醫書裡木瓜能收氣滯，利筋骨，去溫熱、消水脹；悲觀失望者吃下它能產生熱烈的生命力。

 

18 山楂 去脂降血壓

山楂又稱紅果，味鮮甜而爽口，為消積健胃之良藥。其所含的解脂肪，能促進脂肪類食物的快速消化，尤以消化肉類食物為特長。你如果想使老雞、豬蹄等硬肉盡快煮爛待客，只需要放入一、兩顆山楂，就可輕易達到目的。山楂又有擴張血管、降血壓和降低膽固醇的作用，因而能預防冠心病。若想在享受美食的同時，又要維持身材，山楂甘草湯會是一帖不錯的減肥湯方哦！

 

9 楊桃果茶治咳嗽

在初冬裡天氣漸轉涼，不小心很容易就感冒，到處聽到咳嗽聲，這裡特別提供一種很有效，而且經濟又好喝的果茶食療。將楊桃一粒、橘子皮半個、梅干三粒、水四碗，以大火煮開改小火四十分。一次三匙，半小時服用一次，效果神速。以上是小孩用量，如果是成人要服用的話，食材的份量就再各多一倍，請大家試試看，真的很有效喔。

 

20 即溶薑茶 迅速取暖

到了冬天冷風颼颼的季節，如何在到達辦公室或是下班到家時迅速取暖，活絡身體達到袪寒保暖的功效呢？來一杯薑茶吧！先將老薑洗淨略刮除外皮後磨成泥狀，裝入夾鏈袋中，每次取十克的薑泥沖泡兩百西西的熱開水，再加入黑砂糖，手心捧著取暖，口裡喝下肚，包準身體暖烘烘，若是辛辣而不適，可再加入數顆剝開的紅棗，共同沖飲，當然亦可加入奶精成為薑母奶茶，在空腹的時候亦可止餓哦！