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鳳梨燉苦瓜+鮮菇芋頭飯+白蘿蔔玉米竹笙湯+天然維骨力
影片教學

鳳梨燉苦瓜+鮮菇芋頭飯+白蘿蔔玉米竹笙湯+天然維骨力

鳳梨燉苦瓜材料：

1苦瓜………………………………………400公克

2胡蘿蔔片…………………………………50公克

3鳳梨………………………………………200公克
4鹽……………………………….  ………1小匙
5糖蜜粉  ……………………….  ………1大匙
6醬油……………………………….  ……1大匙
6油……………………………….  ………1大匙
7水…………………………………………100公克

鳳梨燉苦瓜作法：
將苦瓜、鳳梨切塊，胡蘿蔔切片加入4-7項材料放入蒸盤上層，快壓6鍵、1分鐘。
鳳梨、苦瓜的營養價值：鳳梨有豐富的維生素C及鈣、鎂、磷、鐵和鋅等礦物質，以及維生素B1、B6、酸，還有一點胡蘿蔔素。苦瓜含維生素Ｃ還含有蛋白質、糖、鈣、磷、鐵等營養素。鳳梨燉苦瓜可利尿消腫、改善糖尿病。

鮮菇芋頭飯材料：

1鮮香菇………………………………….30公克

2芋頭…………………………………  .1/4條

3白精靈菇、洋菇、杏鮑菇……………各20公克

4水……………………………………….1杯
5米……………………………………….1杯
6高麗菜乾……………………………….2大匙
7紅蘿蔔片……………………………….100公克
8醬油……………………………….  …1大匙
9鹽……………………………….  ……1小匙
10麻油…………………………….  ……1大匙
11糖蜜粉…………………………………1小匙

鮮菇芋頭飯作法：

將香菇泡軟、切絲，芋頭去皮後切丁，白精靈菇、洋菇、杏鮑菇切片加入4-11項材料放入蒸盤中層，快壓6鍵、1分鐘。

芋頭的營養價值：芋頭為澱粉類食物，有澱粉、醣類等碳水化合物、蛋白質、鉀、鈣、磷、鋅、 鐵、纖維質、維生素B 群、A、C菸鹼酸及多種主要的胺基酸。鮮菇芋頭飯可防癌症、增加抵抗力、整腸。
白蘿蔔玉米竹笙湯材料：

1白蘿蔔…………………………………300公克

2玉米……………………………………1支

3竹笙……………………………………10公克

4鮮菇……………………………………適量

5高麗菜…………………………………適量
6珍鹽……………………………………適量
7薑………………………………………3片
8水………………………………………800cc
9苦茶油…………………………………1小匙

白蘿蔔玉米竹笙湯作法：
竹笙先泡水，切成塊狀。白蘿蔔、玉米洗淨切塊狀加入4-8項材料放入蒸盤下層，快壓6鍵、1分鐘。
白蘿蔔玉米竹笙湯的營養價值：竹笙的營養價值很高，含粗蛋白、粗脂肪、碳水化合物，還含有多種氨基酸，竹笙可分離出幾種多醣，有滋補功效，還有止咳、補氣、止痛和抗炎症作用。
白蘿蔔玉米竹笙湯有抗菌、抗氧化作用。

天然維骨力材料：
1珊瑚草〈泡水〉………………………50公克
2白木耳〈乾〉…………………………10公克
3鳳梨……………………………………100公克

4蕃茄……………………………………150公克
5珍鹽……………………………………1小匙
6熱水……………………………………1000 cc
7薑片……………………………………2片
8糖蜜粉…………………………………3大匙
9腰果或熟白芝麻粒……………………各兩2大匙.

天然維骨力作法：

將珊瑚草、白木耳浸泡10分鐘後將3-7項材料放入調理機打到滾熟，
天然維骨力的營養價值：
珊瑚草含有大量膠原蛋白質與天然酵素、豐富的鈣、鐵、鎂、鉀等礦物質及高纖的天然有機植物，對於宿便、高血壓、肥胖有相當的助益。而素食及年紀大者可藉此補充鈣、鐵。白木耳含有蛋白質、16種胺基酸、維生素B群、鈣、鉀、磷等多種礦物質，並含銀耳多醣、膠質、膳食纖維。