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2010-05-25 13:09:27

健康常識(09) 不能空腹吃的食物


不能空腹吃的食物 以下例舉幾種食物，不宜空腹吃用，以避免健康受到不必要的傷害。 柿子:含有較多的果膠、單寧酸，上述物質與胃酸發生化學反應生成難以溶解的凝膠塊，易形成胃結石。空腹吃柿子，大量的柿膠酚和紅鞣質...
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2010-05-10 14:04:34

健康常識(08) 難吃的食物反而最營養


難吃的食物反而最營養粗糧扎嘴、檸檬發酸、大蒜太沖、苦瓜太苦……很多食物的「口感」常常讓人望而卻步，但它們卻是被營養學家們推崇的保健食物。 未熟的柿子、紫色的葡萄皮，這些都是澀味很重的食物。它們的澀味是食...
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2010-04-30 13:05:49

(健康常識)07 ２０項養生食材(三)


2０項養生食材(三)15 檸檬橄欖油 強化血管 早起空腹以及晚間睡前，喝下混有比例二比一的檸檬汁橄欖油，可促進體脂肪代謝，又可強化血管的韌度。檸檬性酸，不適合胃弱的人，所以每次飲量以不超過二十ＣＣ（橄欖油則不...
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2010-04-29 11:50:35

(食譜)15鮭魚湯+臘腸飯+白花椰秀珍菇


鮭魚湯+臘腸飯+白花椰秀珍菇鮭魚湯材料：1鮭魚切片…………………………..40公克2嫩豆腐…………………………….1盒3味噌醬…………………………….少許4水………………………………….1000cc5蔥花………………………...
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2010-04-29 11:32:17

(食譜)14潛艇堡


潛艇堡潛艇堡材料：1全麥麵包粉………………………………100公克2低筋麵粉…………………………………50公克3天然酵母粉……………………………….1/3小匙4糙米酵素………………………………. 1/3小匙5糖蜜粉…………...
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2010-04-29 10:50:27

(食譜)13薏仁麻糬+紅豆餡製作


薏仁麻糬+紅豆餡製作薏仁麻糬材料：1有機生薏仁粉………………………………….200公克2水………………………………………………180ml3黑糖粉………………………………………….90公克4熱水…………………………………...
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2010-04-29 10:42:36

(食譜)12鳳梨燉苦瓜+鮮菇芋頭飯+白蘿蔔玉米竹笙湯+天然維骨力


鳳梨燉苦瓜+鮮菇芋頭飯+白蘿蔔玉米竹笙湯+天然維骨力影片教學鳳梨燉苦瓜+鮮菇芋頭飯+白蘿蔔玉米竹笙湯+天然維骨力鳳梨燉苦瓜材料：1苦瓜………………………………………400公克2胡蘿蔔片…………………………………5...
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2010-04-28 17:36:56

(食譜)18鮮蔬槓子頭+南瓜濃湯


鮮蔬槓子頭+南瓜濃湯鮮蔬槓子頭材料：1水……………………………………..30cc2酵母粉………………………………..1/4小匙3糙米酵素……………………………..1/4小匙4小麥筋粉………………………………1大匙5多種蔬菜預...
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2010-04-28 17:14:59

(食譜)17高麗菜小黃瓜汁+咖哩牛肉飯


高麗菜小黃瓜汁+咖哩牛肉飯(咖哩牛肉湯+蕎麥飯+炒高麗菜) 麗菜小黃瓜汁材料：1高麗菜……………………………………1/4顆2小黃瓜……………………………………1條3蘋果………………………………………1顆4有機楓糖粒...
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2010-04-28 16:23:50

(食譜)16桂圓核桃軟糖+桂圓核桃糙米奶


桂圓核桃軟糖+桂圓核桃糙米奶 圓核桃軟糖材料：1水…………………………………….200公克2麥芽………………………………….350公克3龍眼乾……………………………….250公克4二號砂糖…………………………….150公克...
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2010-04-28 15:25:00

(健康常識)06 ２０項養生食材(二)


２０項養生食材(二)8 薑湯 祛寒保暖 在略感風寒時，將薑切細，亦可將蔥白部分切細加入，水煮滾後，加入糖，即成薑湯，在感冒初期，可溫暖身體，改善虛冷症，促進發汗的效果。平時在飯後來一碗薑湯，可活化內臟、暖和...
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2010-04-27 12:02:14

(健康常識)05 多吃核桃可預防乳癌


多吃核桃可預防乳癌 美國研究人員聲稱，多吃核桃可以幫助婦女預防罹患乳癌。美國（馬歇爾大學醫學院）研究人員利用老鼠做實驗，發現每天吃核桃的老鼠，罹患乳癌機率比較低；即便出現乳癌也比較小。研究人員說，核桃很...
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2010-04-24 18:31:52

(健康常識)04 ２０項養生食材(一)


20項養生食材(一)保健強身 多吃香蕉一、治胃潰瘍：飯前吃一根香蕉，一日一次即可，持續食用，會有不錯的功 效。二、防治動脈硬化、高血脂症：用泡好的茶，摻入搗爛的蕉泥，加入少許糖，每日三餐飯後飲用一杯，須經常...
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2010-04-23 10:19:35

(食材分析)02 挑選蔬菜的方法 (二)


挑選蔬菜的方法 (二)四季豆：要避免明顯豆粒突出者，而以綠色鮮明、具有彈力者為佳。四季豆通常直接放在塑膠袋中冷藏就能保存5至7天，但是擺久了會逐漸出現咖啡色斑點，如果想保存得更久一點，最好將四季豆洗淨，用鹽...
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2010-04-22 14:14:12

(食材分析)01 挑選蔬菜的方法 (一)


選擇蔬菜的方法 (一)葉菜類蔬菜：如菠菜或茼蒿之類的蔬菜，以葉片無黃色斑點、鮮翠亮麗，根部肥滿挺直為首選。如果是要拿來做沙拉生吃的話，最好選擇柔嫩的葉片。在冷藏前先用報紙包起來，既可保濕，又可避免過於潮濕...
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