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這一次的雲林一日遊，在參觀完「珍粉紅城堡 水漾森林教堂」之後，便接近尾聲，回程選擇到善化用餐，對於善化美食，一點也不陌生，前一陣子，從娘家回來時，都會到這邊用餐，這一次還是選擇吃麵食，說到麵食，可說是很多人的日常餐點選項之一，有很多的厲害的手工麵點館，都是從舊眷村遷移出來經營的，這一次造訪的是「道口麵食館」，位於中山路與和平路三角窗位，到這邊用餐，可以尋找路邊空間停車。

「道口麵食館」的店家外觀看起來有點老舊，因為招牌有點老舊且未向著馬路，沒有很太顯眼，一不小心，有可能會擦身而過。

店家外側是外帶區及料理區，環境看起來有點老舊，但不至於太過髒亂。

往裡面走是內用區，裡面的空間算寬敞乾淨，店家有提供冷氣及電視，不用擔心邊用餐邊流汗的情況。

它們家的餐點以麵食為主，另外也有湯包、餃子、捲餅及小菜等，當天分別點了燙青菜、五香豆干丁、紅油炒手、滷肥腸、上海小籠湯包、麻醬麵、炸醬拌麵等。

餐具跟調味料都是自取，用餐者可依自己的喜好選取，辣椒的種類有很多種，對喜愛吃辣的人來說，可以慢慢挑選。

當天也自製了一碟小籠湯包的沾醬。

燙青菜（1份/30元），當天是選擇地瓜葉，青菜經過川燙之後，上頭淋上肉燥，沒有過多的調味，可以吃到食材的原味，很清爽。

五香豆干丁（1份/30元），豆干滷得很漂亮，口味不會太重，吃起來帶著微甜滋味，吃起來很有嚼勁，慢慢咀嚼，會很有味道，很適合單吃或當下酒菜。

滷肥腸（1份/35元），肥腸經過滷汁燙過後，上頭撒上蔥花，沒有過多的調味，吃起來很軟Q，咀嚼中，帶著滷汁的香氣，咀嚼中，會帶出肥腸的味道。

紅油炒手（1份/60元），1份有10顆，裡頭有花生及蔥花，搭配店家自製的紅油。

炒手跟水餃差不多大小，外皮吃起來軟Q，裡面的餡料吃起來帶著鮮甜味，咀嚼中，花椒及中藥的香氣，在嘴裡擴散，很香。

上海小籠湯包（1份/70元），1份有8顆，大小算適中。

它們家的小籠湯包，吃起來皮薄內有汁，內餡吃起來帶著肉的鮮甜滋味，單吃就很有味道了。

炸醬拌麵（小份/55元、大份/65元），裡頭有豆乾丁、小黃瓜絲及炸醬等食材，看起來很道地，在吃之前拌一下，麵條有點粗並帶點捲度，吃起來很Q彈，豆乾丁增加咀嚼的口感，炸醬吃起來也很夠味，還不錯。

麻醬麵（小份/45元、大份/60元），麵條上頭淋上麻醬及肉燥，吃之前需先拌一下，在拌麵的時候，可以聞到麻將的香氣飄過來，麵條吃起來很Q彈，一入口，嘴裡充滿麻醬的香氣，不錯窩。

趁著品嚐美食之前先來跟它合照一下，整體來說，它們家的麵食很道地，東西也不錯吃，價格也不會算太貴，對於喜愛吃麵食的人來說，又多了一個選擇。

 

 

地址：台南市善化區中山路236號

電話：06-585-3325

營業時間：週一至週日 AM 11：00 ~ PM 14：30、PM 16：00 ~ PM 20：30 (週日公休)