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平日上班的中午，大部分都選擇到外面用餐，不過隨著天氣逐漸炎熱，用餐的地點會選擇離公司不遠的店家，最近對於麵食類比較感興趣，所以開始尋找公司附近麵店，剛好發現一家位於巷子裡的麵店「露露食麪所」，整家店是走文青風，感覺還不賴，便利用中午用餐時間過來嚐鮮一下，「露露食麪所」原開在東門路2段麥當勞與肯德基中間的巷子裡，新店面遷移到對面巷子裡，位置不算難找，不過這一區停車比較不方便，建議騎機車來。
「露露食麪所」剛好位於三角窗，店面招牌是以白色系為主，沒有很大，要到這邊用餐的人，可能要注意一下。

麵店外面的騎樓是工作區，簡單的用板子作區隔。

走進麵店，裡面空間沒有很大，內部裝潢走簡約文靑風，大面落地窗玻璃，用餐空間算明亮，分為兩個區域，左邊為店家的工作區及結帳區，右邊則是內用區，約可容納18人左右。

它們家的餐點種類不算多，以麵食為主，湯麵只有一款，其餘都是乾拌麵，招牌是回魂拌麵、每日限量有好菇菇拌麵、主廚私房麵等，店家也有跟Foodpanda及Uber Eats兩大外送平台合作，炎熱的氣候下，不想外出用餐時，可以選擇外送，接下來把這幾次到它們家用餐的餐點內容跟大家分享。

吃麵當人要夾些滷味作搭配，它們家的滷味是放在用玻璃櫃裡，看起來很乾淨衛生，雖然品項不多但看起來算新鮮，滷味價格標示在上頭的小黑板，避免產生價格爭議，用餐者可依自己的需求夾取。

店家的醬料及餐具都是自取，比較特別的是店家自製的辣椒醬，吃起來辣度十足，對於喜愛吃辣的人來說，可以嚐試看看。

當天夾取了豆干、豬頭皮、甜不辣等滷味，經過滷汁川燙後，淋上些許鹹醬油膏，上頭撒上些許蔥花，食材吃起來很新鮮，可以加點店家自製的辣椒醬，味道會更有層次。

麻醬麵（小碗/45元、大碗/55元），裡頭有豆芽菜及香菇，上頭撒上些許蔥花及肉燥，麻醬在底層，吃之前先拌一下，店裡的麵條都是自家的製麵廠所製作，吃起來Q彈有咬勁，咀嚼中，帶著淡淡的麻醬香氣，清爽不會讓人覺得油膩感。

豬油乾拌麵（小碗/45元、大碗/55元），有蒜味及紅蔥等2種口味可以選擇，當天選擇蒜味，裡頭有豆芽菜、肉燥及香菇等，上頭撒上些許蔥花及剁碎的蒜頭，吃之前先拌一下，麵條吃起來Q彈有勁，蒜頭的味道不會太重，清爽不會油膩，沒有過多的材料，讓人感覺單純就是吃麵。

回魂拌麵（小碗/55元、大碗/65元），裡面有香菜、豆芽菜、肉燥及香菇等，上頭添加些許店家自製辣醬，吃之前先拌一下，麵條是店家自製，比一般麵條粗一點，吃起來，Q彈中帶點咬勁，咀嚼中，帶點花椒香氣及微辣口感，如果覺得不夠辣的人，一定要再加一點店家自製的辣椒醬，辣度後勁很強，很夠味窩，整體來說，它們家的用餐環境算整潔明亮，但用餐位置不多，如果遇到人多時，可能要稍等一下，餐點吃起來很清爽不會很油膩，對於喜愛吃麵食類的人來說，又多了一個選擇。

 

 

地址：台南市東區東門路二段390巷14號（由360巷內三角窗間）

電話：0908-011-829

營業時間：週一至週日 AM 11：00 ~ PM 14：30、PM 16：30 ~ PM 21：30

網址：【露露食麪所】