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說到肉粿，在台南是相當有名的小吃，也是許多台南人早點的選項之一，比較有名氣的是崙頂里蕃薯厝肉粿，通常在每天7點以前都會售完，而在住家附近也有幾家肉粿攤，早上就吸引許多的在地人購買，之前曾造訪過「新化煎粿攤」、「市場口前的無名肉粿」等，這幾天，中午比較熱一點，比較沒啥胃口，所以剛好在網路上尋找到一家「阿元肉粿」，所以就過來嚐鮮了，該店家位於大馬路上，到這邊用餐，可以把車子停放在附近的活動中心，在走路過來用餐。

店家的外觀跟一般店家沒兩樣，外頭騎樓是工作區，環境看起來算整潔，它們家肉粿用在來米和地瓜粉做成米糊，用飯勺將撈出的米糊在蒸籠裡面抹出一片片的肉粿，混入餡料，接著放進蒸籠裡蒸成固成米粿，等到客人點餐後，就會開始煎一塊塊的肉粿。

後面是內用區，裡面的空間算寬敞乾淨，約可容納15人左右，有提供電視及電風扇。

它們家的餐點賣的主要就是肉粿和各種類的焿類，另外也有肉燥飯跟滷蛋，當天分別點了肉粿及綜合焿。

它們家還有一個祕密武器，那就是他們家的手工辣椒醬，吃起來很夠味，可以直接吃到新鮮辣椒的味道，喜歡吃辣的朋友可以嚐試一下。

肉粿（小份/40元、大份/50元），當天是選擇大份的肉粿，裡面有4顆肉粿及1個荷包蛋，上頭淋上濃稠的醬汁，它們家的肉粿比較薄一點，吃起來帶點焦香口感，搭配微甜的醬汁，咀嚼中，帶著肉燥和油蔥酥的香氣，可以搭配店家自製的手工辣椒醬，整個口感又會呈現出不同的風味。

綜合焿（小份/40元、大份/50元），裡頭有赤肉、炸肉、香菜、木耳、筍絲等食材，湯頭喝起來相當清甜，裡面的肉焿給的量算多，赤肉可以吃的到裡面的瘦肉條，咀嚼中，帶著豬肉的新鮮口感，炸肉外面的皮不會太爛，可以吃到豬肉的Q彈口感，整體來說，它們家的肉粿吃起來帶著米香，敢吃辣的人，可以添加店家自製的手工辣椒醬，味道會更有層次，來這邊用餐點份肉粿和焿類就可以吃的很飽足。 

 

地址：台南市安南區安和路五段222號

電話：06-356-1872

營業時間：AM 6：00 ~ PM 14：00 (每週一公休)