Celso Pâtisserie 漫步左岸法式甜點＠山居歲月之生活雜記

2018-07-22 20:24:51| 人氣4,305| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

Celso Pâtisserie 漫步左岸法式甜點

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說到蛋糕、甜點等美食，一直是喝咖啡搭配的點心之一，這一陣子，在台南一直有新的蛋糕店冒出來，所以爾偶想吃甜點的時候，就會帶幾塊蛋糕回去全家一起嚐鮮，自從上次到「晨星咖啡自家烘煎咖啡豆屋」外帶咖啡的時候，發現附近有一家法式甜點店，這一家甜點店，在前一陣子曾被電視美食節目介紹過，當時對它們家精緻的蛋糕所吸引，所以便利用，週末去新光三越逛街，回程時，順便外帶回去嚐鮮，該甜點店位在府連東路路上，對面是成片綠蔭的三角公園，同時也在深藍千層蛋糕店面隔幾間的位置，該甜點店沒有專屬停車場，所以到這邊喝下午茶，可以把車子停放在路邊的公有收費停車格。
這間Celso Pâtisserie漫步左岸法式甜點是從網路團購起家的，在大東夜市附近開設實體店面，老闆也是主廚的Celso，自小就熱愛法式甜點，於是開始投入製作甜點及創業，更取得了法國藍帶甜點師傅的證書，甜點店的外觀看起來很簡潔。
一走進店裡，裡面的空間屬於長條型，以白色為主軸，搭配鵝黃色燈光，整個空間多了一份寧靜的氛圍。
蛋糕放在入口處前方的玻璃櫃裡，店裡的甜點都是採用純正的法式工法，每個甜點看起來好精緻漂亮，像是在欣賞藝術作品一樣，每一種類的蛋糕也都被賦予了好美的名字，像是北極熊悲歌、綻放、告白、南極圈的眼淚等，另外也有前一陣子很流行的鏡面蛋糕。
店內的用餐位置不多，是屬於吧檯座位，很適合情侶來這邊喝下午茶，享受一下甜蜜的兩人時光。
手工餅乾，當天是幫老爸外帶的點心，小小的一罐，價格卻不便宜，吃起來很酥脆並帶有微甜的滋味。
招牌榛果千層（1份/200元），盒子是以白色為底，並有許多的花草圖案，看似簡單的設計，不過卻讓人覺得舒服。
它們家的招牌榛果千層，有3層餅乾，中間包著榛果醬及巧克力餅乾，餅乾吃起來很酥脆，榛果醬吃起來不會太甜，並帶有濃郁的香氣，跟餅乾一起吃，很有層次感。
每一種蛋糕都會搭配不同的盒子裝盛，接著蛋糕的包裝又是呈現不同的感覺，可以感受到店家的用心，盒子看起來很有質感。
接著的蛋糕名稱是「告白（1份/180元）」，把蛋糕的外觀製作成像禮物一般的外型，外圍綁著一條蝴蝶結，彷彿在等著喜歡的人來拆開它，拉開蝴蝶緞帶再剝掉外殼之後，迎接的是什麼驚喜呢？
沿著特定角度小心翼翼的將蛋糕切開，裡面出現了一顆覆盆子果泥的紅心，代表著真心真意的意涵，紅心外面是由戚風蛋糕所包覆，上頭是莓果醬，吃起來口感綿密、酸甜，整體來說，漫步左岸法式甜點，主廚從品質、造型、口味到包裝，都能感覺到堅持與用心，每款甜點都不會讓人感覺太過甜膩，只不過，價格比較中上，要吃甜點的人，可能要有心理準備。