唯亞森義式料理(已歇業)＠山居歲月之生活雜記

2012-09-04 20:00:00| 人氣7,067| 回應2 | 上一篇 | 下一篇

唯亞森義式料理(已歇業)

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現在大暖爐家族的產檢日期從一開始的一個月一次，到現在的每二個星期一次，意謂著我家小寶寶的產期已經進入後半段了，因此這個星期還是要早早到醫院報到準備作產檢，既然已經到市區了，因此產檢後的午餐時間還是要在市區解決，這一陣子受到一群颱風的影響，天氣都是陰雨不定，當天的天氣沒有粉好，在等待產檢的時候，外面持續下著大雨，這是多麼不方便的一件事，不過還好在中午過後天氣有慢慢轉晴了，今天突然粉想吃義大利麵，因此便想起了大暖爐家族之前看報紙所剪下優惠劵的一家餐廳，那一家餐廳印象中也是新開沒多久，之前常跑誠品安平店看書的時候，就有發現這一家餐廳的存在，但是沒有特別注意，以為是一般的餐廳，不過還是想到該餐廳好好品嚐一下，當下決定之後，便開始往該餐廳出發。
這一家餐廳是新開沒多久，因此整個外觀還是粉新，隔壁也是即將新開的廚房有雞分店，到時候開始營業的時候，應該也會吸引用餐的人潮。

一走進內部，可以明顯感受到挑高的樓層，令人粉舒服，其座椅及地板也都採用深色系的顏色，更增添其質感。
由於我們是第一組人馬，於是在徵的服務人員的許可下，便開始了內部空間的拍照，其空間是呈現長條形，用餐分為1-2樓，2樓為樓中樓的型態，在每個用餐區的旁邊都有以木板做區隔，可以保留用餐者的獨立空間。
於是便選擇靠近後面的座位，其點菜單外觀是以可愛造型的圖案，由於已經決定今天的用餐主題，因此翻開菜單便開始瀏覽義大利麵的菜色介紹，看了一下價位，平均大概都是300元左右，於是便分別選擇了香草嫩雞檸香奶醬義大利麵及炙烤鴨胸松子青醬義大利麵等2份套餐（套餐包含了沙拉、濃湯、麵包、主餐、甜點及飲料）。
首先送上來的沙拉，其調味醬料是採用和風醬，每一樣生菜也都粉新鮮，都是剛從冰箱裡面取出，因此吃起來粉青脆。
接著是濃湯，該濃湯喝起來濃郁中帶有蘑菇的味道，可是看其顏色應該還有添加其它食材，尤其是濃湯裡面的配料之ㄧ火腿，在品嘗的時候可以明顯感受到新鮮的滋味，值得推薦。

接著是餐包，也都是剛烤好出來的，因此吃起來粉柔嫩，裡面沒有包內餡，因此可以搭配濃湯一起享用。
接著主餐端上來了，首先是大暖爐家族所點的香草嫩雞檸香奶醬義大利麵，其主餐就我而言算份量適中，但是如果跟其他家義大利麵的量相比，可能會覺得少一點，於是便先品嘗它的嫩雞，它的嫩雞事前有經過料理，因此吃起來帶有義式的風味，接著是義大利麵條，慢慢的把麵條給攪拌開，但是有一點失望，沒有熱氣撲鼻而來，所以麵條吃起來沒有想像中的熱，其麵條是屬於比較硬一點的，不過整體上都還粉滿意。
接著是我點的炙烤鴨胸松子青醬義大利麵，它的鴨肉吃起來軟嫩有汁，青醬的味道也粉濃郁，除熱度稍嫌不夠外，整體上粉不錯。

在吃完主餐之後便是甜點時間，分別點了烤布蕾及草莓冰淇淋，它的烤布雷吃起來粉軟嫩，至於冰淇淋實在沒話說，吃起來整個草莓的香氣充滿嘴巴，而且粉濃醇，這時候看了一下菜單，它們的下午茶有蜜糖吐司，單就冰淇淋就粉吸引人了，因此對於它們家的下午茶料理也就帶有想品嘗的期望，這一次的目標是義大利麵，下午茶的部分就留到下一次了。

接著是我點的荔香紅茶，第一次品嚐該口味的飲品，喝起來嘴巴帶有荔枝的香氣，整體上粉清爽。
接著是大暖爐家族所點的皇家奶茶，服務人員端上來的時候糖跟奶茶是分開的，但是一喝下去，整個嘴巴帶有濃郁的焦糖香，第一個感覺是好喝，味道也粉紮實，也粉細緻，值得推薦的一道飲品，但是大暖爐家族現階段不宜喝太甜的東西，因此最後的一部份都還是進入我的口中，不知不覺用餐的時間已經2個小時後，這時候看了一下週遭位置也都坐滿用餐的客人，由於等一下還有行程，因此便結束了中午的用餐時間。