台中豐原廟東夜市＠山居歲月之生活雜記

2010-06-21 16:38:17| 人氣7,394| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

台中豐原廟東夜市

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在經過下午東豐鐵馬道之一番運動之後，肚子開始餓了，所以就先把腳踏車歸還給店家之後，才開車往豐原的廟東夜市前進，在歸還腳踏車時還發生了一段小插曲，大暖爐家族在歸還腳踏車時意外發現，店家的營業時間是到晚上7點，後來我們歸還時已經超過7點了，難怪在往店裡騎去時，發現停車場已經沒什麼車子了，對老闆也粉不好意思，在歸還腳踏車，洽詢腳踏車店小姐有關往豐原的路線之後，便順路開去豐原用餐，大家一提到豐原，首先可能想到的便是豐原排骨酥麵，可是實際上豐原的廟東夜市就隱藏了許多經營粉久的好吃攤販，「豐原廟東夜市」的形成，起因於當時的「慈濟宮」廟會活動吸引了眾多的人潮，攤販也隨著眾多的人潮越聚越多，當時的攤販大多環聚在「慈濟宮」的周圍與廣場中營業。後來「慈濟宮」利用擴建的機會，一併將攤販予以規劃，將「慈濟宮」右側之地承租給攤販們營業使用，隨後政府更將小吃街的規模擴大，招來許多餐飲業者加入經營，於是形成今日的「豐原廟東夜市」，一條500多公尺長的中正路167巷，塞進40多家30、40年歷史的小吃店和攤車。

一開始我們先搜尋到人氣最好的一家蚵仔煎店，不過由於生意真的太好了，裡面小小的店面幾乎坐滿客人，外面是等著外帶的排隊人潮，於是便先前往隔壁的那家店吃臭豆腐、還有一道泡菜豆腐豬肉（這個菜名第一次聽到）用餐，一坐下去位置，便看到牆上貼滿各政治人物，譬如：總統、藝人，譬如：歐弟等等去採訪用餐的合照，不過他的上菜速度粉快窩，剛點完回到座位上，老闆已經先把泡菜蝦仁豆腐肉端上來了。

這一個就是泡菜蝦仁豆腐肉，他就是把大塊的豆腐中間給挖開，包著豬肉、筍乾等材料當內饀，外面淋著她們的自製醬汁，吃起來的話有豆腐跟豬肉的香味，口味清淡。

接著端上來的是臭豆腐，他的外殼炸的酥脆，中間灌入醬油，跟其他地方的臭豆腐有點不同，在小吃之後便開始往下一攤續攤。

接著沿著街道走下去，看到正老牌肉圓店於是便走進去點了一顆肉圓，其價格比其他地方略高一點，不過同樣，座無虛席，他的肉圓，吃起來皮薄且QQ的，不錯吃，大暖爐家族說吃起來有點像員林肉圓，吃完之後還可以倒入高湯，把剩餘的醬料食材搭配高湯一併喝下去。

接著來到最有名的一家排骨酥麵老店，創業已超過30年的「清水排骨麵店」，在夜市裡招牌老、生意也最好，「清水」的取名也蠻有意思，聽說是因為該店創始人命中缺水，門口還掛著「外帶享用左邊稍候」跟「現場享用右邊稍候」讓人印象深刻，一到現場時，外面已經排了一些人在等候用餐，我們便取了用餐的號碼牌81號，然後抬頭一看招牌下面的叫號器，只到61號，你就知道，這一家店生意有多麼的好，店家幾乎都沒歇息過，在等待途中，剛好有一位人拿著號碼牌79號來說他要改外帶，因此他的號碼牌就被大暖爐家族給換了過來，雖然號碼有往前2號，不過還是等了一段時間，才輪到我們。
於是便叫了一碗排骨酥麵來享用，一開始便先試喝了他的湯頭，結果還不錯喝，不會粉鹹及太油膩，不過喝起來其湯頭也有點像台南的擔仔麵的湯頭。在吃完之後，已經有飽足的感覺了，於是便在週遭晃一晃有助消化，後來有看到一家太平洋百貨便進去晃一下，進去時發現裡面沒什麼人在逛，感覺跟台北忠孝敦化那邊一些比較有點歷史的百貨公司店粉像，雖然是百貨公司但是裡面卻沒什麼人，可能客群都被一些後來崛起的百貨公司所搶走了。

在晃了一圈之後打算吃個也是粉有名的菱角酥，來為這一趟廟東夜市之旅當作完美ending，剛油炸好的菱角酥，滾熱燙口，內裡是甜脆的菱角，誘人一口接一口。5粒25元、9粒35元、13粒50元、27粒100元，於是便買了5粒來品嘗，因為都是現炸好的，因此含進口裡粉燙，不過吃起來有菱角的香味，比較有其特色，值得推薦。