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豆豉鮮蠔(作法)

* Date: 2009年5月9日  豆豉鮮蠔      1. 食材: 鮮蚵, 3片薑絲, 辣椒絲, 蒜粒, 豆豉, 蒜苗粒(or 蔥粒).      2. 調味料: 米酒, 醬油膏(因蚵多水, 故不用醬油).      3. 食材處理: 1. 鮮蚵洗淨 → 鮮蚵入沸水汆燙30~4...
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新聞台: 媽媽的好味道 | 台長：小女兒
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