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左宗棠雞(作法)

* Date: 2009年5月1日  左宗棠雞  1. 食材: 雞丁, 青椒, 紅甜椒, 紅辣椒, 蒜片(瓣) 2. 調味料: 糖, 淡色醬油, 鹽, 烏醋, 太白粉. 3. 食材處理: (1) 醃雞丁: 雞丁去皮, 切成1.5cm正方形 + 糖, 淡色醬油, 太白粉, 少許水 →醃30mins(肉絲則醃15mins)  → 放...
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新聞台: 媽媽的好味道 | 台長：小女兒
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