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乾煎鹹酥魚(作法)

* Date: 2009年4月18日 乾煎鹹酥魚 1. 食材: 鮮魚, 蔥末(1~2根), 蒜末(3~4顆), 辣椒末(1小條 for 1條魚份), 薑末(2片, 不可過多) 2.  調味料: 鹽, 糖(1大匙),  醬油(1大匙), 酒, 胡椒粉, 香油 3. 食材處理: (1) 鮮魚: 洗淨, 刮鱗, 劃紋, 抹鹽or酒(肚內, 鰓內也...
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新聞台: 媽媽的好味道 | 台長：小女兒
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