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蛋餅皮 & 炒餅 (作法)

*Date: 2008年12月21日 這是我今天的另一項嘗試~ 書上說: 蛋餅皮需要使用「熟麵糰」 * 食材: 麵粉1杯, 熱水1/2杯, 鹽1匙, 糖1/2匙. * 作法: 1. 麵粉+熱水, 攪拌至三光.             2. 將麵糰切塊, 桿平.             3. 熱鍋, 冷油, 小火煎至香味出即可翻面.  第一次嘗試: 麵...
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新聞台: 媽媽的好味道 | 台長：小女兒
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