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手工饅頭 - 熱狗饅頭(作法)

* Date: 2008年12月8日熱狗饅頭的想法是來自我同事女兒的奇想. 我買的熱狗是現成的小熱狗, 打開就可以吃的那種. 麵皮方面, 我遵照了小阿姨的作法, 這次果然成功許多.我總覺得外面賣的饅頭表皮口感與內裡不同, 相較下也光滑了許多. 小阿姨解開了我的疑惑, 原來外面賣的饅頭都加了少量的"鹼".小阿姨說, 少...
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新聞台: 媽媽的好味道 | 台長：小女兒
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