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手工饅頭 - 全麥饅頭

* Date: 2008年12月4日全麥粉的比例, 還是維持在我偏愛的全麥粉:中筋麵粉 = 1:2這次的重點著重在全麥饅頭的外形.成型時, 我刻意將饅頭的兩邊用刀子切掉修邊. 這樣, 就不會有扇形出現.調整過形狀後的饅頭, 嚐起來連味道都好了許多. ^_^
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新聞台: 媽媽的好味道 | 台長：小女兒
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