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手工饅頭 - 全麥饅頭 (配方)

* Date: 2008年11月22日全麥粉from 頂好超市. 這個全麥饅頭中,全麥粉和中筋麵粉的比例是1:2.口感上還是可以維持一定的柔嫩度.* Date: 2008年11月23日由於我看到的資料中, 有些人的全麥饅頭做法如下: 全麥粉:中筋麵粉 = 1:1但我覺得此作法, 除了外觀上可以明確辨識出是全麥饅頭外, 口感比較乾.所以, 我個...
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新聞台: 媽媽的好味道 | 台長：小女兒
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