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乾煎白北魚 (作法)

1. 食材: 白北魚(冬季特產, ”白北”是台與發音), 鹽, 酒.2. 煮法: (1)　白北魚洗淨, 抹酒, 灑鹽. (媽說一定要先抹酒, 這樣鹽巴才會沾的上去).(2) 放入鍋中煎至兩面焦黃即可. 3. 女兒言:(1) 超簡單的一道菜, 但又酥脆營養且好吃喔.(2) 媽說: 若是不沾鍋, 就可不放油直接煎魚.       但若不是不沾鍋...
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新聞台: 媽媽的好味道 | 台長：小女兒
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