革命的戰場，正是我們的餐桌！ 歡迎妳/你來這裡跟我和讀者分享妳/你個人的空間經驗。在這裡我們都不需要代表「我們某某國人」「傳統的某某人」「某某民族」，所有的景觀和空間經驗都屬於個人的，在這個前提之下，我們可以一起探討產生彼此之間的差異的原因。如果大家對類似的議題有思考過，並願意跟我分享，請在留言板留言。謝謝。

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食譜書介紹這是向富士屋飯店麵包師傅學習的軟法國麵包。

我第一次把馬鈴薯泥放進麵包裡，本來擔心麵包會有馬鈴薯的味道（我愛吃馬鈴薯，但家人不太愛吃，好像台灣料理比較不會用到馬鈴薯，很多人不習慣吃......），又擔心今天因為臨時有事，烤完後一個小時才把麵包從鍋子裡取出來，我以為外皮早就硬掉了，後來試吃，我個人覺得還OK，還好今天用的是軟土司、烤色淡的模式。

外觀不好看，可能跟我晚一點取出來有關係（哭），希望明天早上大家不排斥。

參考食譜：
ホームベーカリーで有名店のパンを焼こう！