美麗廚娘 喜歡到處遊玩 更喜歡嘗試各國美食 吃到好吃的 就迫不及待的寫下食譜與好朋友分享

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調味料：魚露3-4T、細砂糖2t、水適量  檸檬汁1-2顆
做法： 
1檸檬擠汁備。 香茅拍過切細末 (或是香茅粉取代) 

2魚洗淨用廚紙擦乾加米酒醃一下，蒸十分鐘 蒸魚湯汁倒掉。 

3香菜梗末、香茅、蒜頭、辣椒切末，加檸檬汁、

  魚露、糖、水調勻，再淋在魚上，再蒸一分鐘，
  取出後 檸檬片排盤  灑香菜即可。