美麗廚娘 喜歡到處遊玩 更喜歡嘗試各國美食 吃到好吃的 就迫不及待的寫下食譜與好朋友分享

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 SUNOMONO日式鮮蝦粉絲

梅子口味SUNOMONO醋: 壽司醋1杯+梅汁2T +梅子4顆+水1杯

鰹魚口味SUNOMONO醋: 壽司醋1杯 +鰹魚煮出汁1杯+鹽1T調勻

( 鰹魚煮出汁:水1杯煮滾+1杯鰹魚煮滾錫火悶30分鐘過濾即可)

柴魚片

材料  日本粉絲  紅蘿蔔  小黃瓜  鮮蝦仁  巴西利    SUNOMONO醋

 做法 1  蝦子去殼 背部畫刀去沙 洗淨濾乾 沖入沸水

                 見蝦變色泡冰水 再濾乾

         2   ( 水: 粉絲=10 : 1 ) 水滾入粉絲 煮到粉絲變透明 過冷水

              再濾乾

         3 黃瓜切片 紅蘿勃科花再切片  取一小碗 放入粉絲一把 依序排

           上紅蘿蔔  小黃瓜  鮮蝦 仁  巴西利 再倒入SUNOMONO醋    蓋過

            粉絲即可

Garden Village Church 烹飪班上課情形









同學試吃



PS  鰹魚口味SUNOMONO醋 和 梅子口味SUNOMONO醋

     兩種食譜我都打上 自行選擇你家喜歡的喔 粉絲煮好

     濾乾可分裝冷藏 下次食用時

用熱水瓶的水沖一下即變軟  再過冷水即可