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2011-12-01 15:30:06| 人氣4,332| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

鳳梨蝦球

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鳳梨蝦球

材料  老虎蝦(大)1磅   鳳梨(罐)3片  沙拉醬2T   蛋1顆

         青紅椒少許      太白粉




打一顆蛋和老虎蝦拌勻



均勻沾上太白粉油炸






油炸






用廚紙吸乾多餘油脂





和鳳梨片+沙拉醬拌勻裝盤




4 青紅椒丁過油灑在蝦球上



做法 1 老虎蝦 在蝦背上劃一刀去沙洗淨用廚紙擦乾 用太白粉抓勻備用

        2 鳳梨片青紅椒切小塊

        3 打一顆蛋和老虎蝦拌勻 均勻沾上番薯粉粉油炸

           油溫約150C-170C 炸約1 分鐘撈起濾油 和鳳梨片+沙拉醬拌勻裝盤

       4 青紅椒丁過油灑在做法3上

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#鳳梨蝦球 美麗廚娘
台長： Linda

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