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2011-12-01 15:40:24| 人氣1,526| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

南瓜濃湯

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南瓜濃湯

台加快樂廚房裡林介中老師示範的簡易版南瓜濃湯

材    料   南瓜1顆   麵粉半碗  牛奶2L  水1/2L   奶油1/2磅

調味料   鮮奶油    鹽   青豆 各少許




加入水+奶油+牛奶入鍋




煮沸改小火





再加入麵粉水勾芡煮沸成泥即可





青豆仁 放入湯裡 加入鮮奶油裝飾



做法1南瓜帶皮切小塊煮軟(或蒸軟)壓成泥或用果汁機打成泥

       2 加入水+奶油+牛奶入鍋煮沸改小火

        3 再加入麵粉水勾芡煮沸成泥即可

      4 青豆仁 放入湯裡

      5 加入鮮奶油裝飾

PS 加上燙過的海鮮即成為海鮮南瓜濃湯 如老虎蝦 皇帝蟹腿 蟹肉等

我要檢舉
#南瓜濃湯 美麗廚娘
台長： Linda

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