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2011-04-18 22:01:34| 人氣3,550| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

蒜茸拌茄子

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蒜茸拌茄子

早期長輩總告訴我們 茄子有毒別常吃 尤其皮膚敏感的

可是現在的知識告訴我們茄科類蔬菜要多吃 但是大多餐廳

茄子處理都是過油處理以保持漂亮的紫色 今天介紹的是我家

桌上常菜 以蒸的方式來做涼拌菜冷熱都好吃  也是減肥餐的好選擇喔



材料 胭脂茄3條 蒜末1/2T 芝麻油1T 鹽

做法 1 茄子洗淨切段 排入盤子 放入大同電鍋蒸熟

         2 取出茄子將盤子裡 多餘的水倒掉 再將茄子斯成條狀排盤

         3 稱熱灑上鹽 蒜末 淋上芝麻油 上桌

         4 如吃冷的涼拌菜可加一點醋呈現不同風味

我要檢舉
#蒜茸拌茄子 減肥餐 美麗廚娘 linda
台長： Linda

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