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2011-01-17 11:20:38| 人氣2,980| 回應2 | 上一篇 | 下一篇

魚香水煮茄

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　魚香水煮茄
全家人都愛吃魚香茄子 可是又怕炸茄子長吃對身體負擔
今天試了用水煮代替油炸 哈哈 一樣好吃喔

煮好濾乾 裝盤





剪成小段



淋上醬 好看又好吃喔 看的出盤底完全没油喔
誰說減肥餐難吃啊 試試魚香水煮茄吧




材料  茄子  絞肉  薑末  蒜末  蔥末  辣豆瓣醬  蠔油  糖
做法  1 備一大鍋 煮滾水 加點鹽  油 放入茄子 煮到軟熟
           盛起 濾乾水分 裝盤 用剪刀剪成小段
        2 炒鍋入油 爆香薑 蒜末 辣豆辦醬 續入絞肉炒到變色
           加入蠔油 糖兜勻熄火 灑蔥花 淋在茄子上

貼心叮嚀  這樣吃法不用動油鍋 吃起來也不油 口味一樣棒
              整條茄子排盤較漂亮  也可以一開始就將茄子切滾刀塊
              入水煮 炒好肉醬後 再將茄子放入辦勻
         

我要檢舉
#魚香水煮茄 美麗廚娘 好吃減肥菜
台長： Linda

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(悄悄話)
2011-01-20 00:50:56
新聞台Blog小天使
親愛的台長Linda：
恭喜您！您此篇文章投稿本週徵文「涼爽上菜‧夏天最適合的20道料理」，文筆極佳、切合主題，已通過小天使的審核了，您可至 http://mypaper.pchome.com.tw/index/solicit-weekly/77 瀏覽。也別忘了請親朋好友推薦您的文章，活動小組將從通過審核的文章當中，評選出優秀文章，評選標準文章內容70%、文章推薦數及人氣30%，將於投稿截止日後的七天內公佈喔。
2012-07-23 10:04:42
是 (本台目前設定為強制悄悄話)
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