美麗廚娘 喜歡到處遊玩 更喜歡嘗試各國美食 吃到好吃的 就迫不及待的寫下食譜與好朋友分享

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黃豆芽番茄湯
溫哥華已轉涼 就會想喝碗熱湯 黃豆是媽媽們很需要的營養
但很多人不知怎麼煮黃豆芽 喝豆漿因加了糖反越喝越胖
番茄煮過才有番茄紅素 試試這道湯吧

材料 黃豆芽1磅  番茄2顆  薑3片  排骨半磅




做法 1 排骨先川燙去血水 再加水 薑片熬煮20分鐘
       2 番茄切塊放入排骨湯中同煮20分鐘
       3 再放入黃豆芽煮10分鐘 調味即可

貼心叮嚀
如果想減輕體重 則不要放排骨   這道湯隨你喝到飽 絕無負擔
事實上 這湯不放排骨也很鮮 適合全家健康湯飲
家中有小朋友 則建議放大骨加1小匙醋同煮 會釋放更多鈣質
番茄可劃個十字入滾水燙一下 可輕易去皮 自家人吃 我建議 連皮
同煮 食用前再把番茄皮撈掉即可