美麗廚娘 喜歡到處遊玩 更喜歡嘗試各國美食 吃到好吃的 就迫不及待的寫下食譜與好朋友分享

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拉丁風味媽媽湯
這道湯是以前住阿根廷時 家裡請的保母常煮的湯 很有媽媽的味道
因為加了多種蔬菜 豆類 很健康 卻又因為加了義大利香腸同煮 口味特殊
孩子也很喜歡 (義大利香腸本身已含有多種香料) 配上2片法國土司很正點



料料  義大利香腸3條   Chick peas1/2杯   Lentls 1/2杯    芹菜2根    青蒜片1/3杯
       南瓜塊1杯        Parsley西洋香菜     Thyme百里香   Oregano  蔥末  洋蔥

做法 1 把Chick peas和  Lentls 泡水2小時
      2  把洋蔥切塊 入橄欖油炒香 義大利香腸切塊加入同炒香(加一點白葡萄酒更香)
      3 入高湯或水煮滾 入做法1的豆子煮半小時 再加入南瓜塊 煮倒豆子軟爛 南瓜稍溶化
      4 加入Parsley西洋香菜  Thyme百里香 Oregano 芹菜 蔥 青蒜稍滾一下
      5 熄火調味(請注意香腸是鹹的) 灑點黑胡椒 起士粉即可享用