美麗廚娘 喜歡到處遊玩 更喜歡嘗試各國美食 吃到好吃的 就迫不及待的寫下食譜與好朋友分享

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提拉米蘇tiramisu

每次到餐廳必點的甜點 一份約7-9圓加幣 自己做省很大喔
家裡小朋友開生日party時 這是很受孩子喜愛的甜點 又可提前一天準備呢

材料 蛋黃4顆   糖2T   蛋白2個  Mascarpone Cheese2杯  咖啡1/2杯  手指餅乾



要用這種Mascarpone Cheese





做法1 蛋黃+糖 隔水加熱打到變淡黃色





做法2  加入Mascarpone Cheese 拌勻
做法3  蛋白打到打蛋器提起蛋白不會倒





做法4  把蛋白加入蛋黃拌勻




用刮刀從底下刮起拌勻






手指餅乾輕沾咖啡 排到甜點碗裡





沾咖啡的餅乾ˇ 如模型小餅乾要折斷




一層餅乾一層cheese






最後再裝一層做法4的cheese 放入冰箱冰涼





食用前灑上可可粉

貼心叮嚀 這份材料我做了6碗 手指餅乾因模型不同用量不同 如果是給成人食用
            咖啡裡建議加點巧克力甜酒或柳橙或杏仁甜酒 口味更為道地