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2010-02-15 13:49:06| 人氣4,631| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

香菇肉燥(飯)

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香菇肉燥(飯)

  


材料    豬絞肉1lb  熟豬皮1小塊  香菇8朵  紅蔥酥6T  五香粉1t

         醬油2T    鹽1t  米酒1T   紅糖2t    胡椒2t    水1.5杯

做法1 香菇泡軟切絲 燙熟的豬皮(半個手掌大)切0.5公分小塊

     2       免沾鍋入少油先炒香香菇 續入絞肉炒勻 加米酒嗆鍋

     3       加入醬油 糖 胡椒 五香粉和水再煮滾 再入紅蔥酥豬皮煮滾即可

     4       試味後再加鹽

 

     貼心叮嚀    肉燥用來拌飯即肉燥飯

或下把麵燙個青菜碗裡放一點芝麻醬加一點肉湯先調勻

放入煮好的麵淋上肉燥灑上蔥花可是孩子的最愛呢

 

   

我要檢舉
#香菇肉燥(飯) 美麗廚娘linda
台長： Linda

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