24h購物| | PChome| 登入
2009-11-03 13:53:04| 人氣5,044| 回應4 | 上一篇 | 下一篇

黑胡椒Sauce & 蘑菇黑胡椒醬

推薦 0 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

黑胡椒Sauce &蘑菇黑胡椒醬

材料

黑胡椒    1/2 杯     橄欖油     1/3 杯 

植物奶油   1 T      HP Sauce 1/3 杯

鹽         1 t              紅蔥頭碎  1 T

月桂葉  1 片


                     

  奶油加橄欖油   入紅蔥頭 黑胡椒  月桂葉 炒香                        加HP Sauce


 

做法

1 中火熱鍋入植物奶油及橄欖油奶油溶化後倒入黑胡椒炒香

2 加入鹽及HP Sauce 拌勻 熄火 這是黑胡椒醬基底醬

 

蘑菇黑胡椒醬

取1 T 黑胡椒醬加紅酒 1 T 和6顆蘑菇(切片)同煮 再加入1 T 的HP Sauce

煮滾即可

 


         

 

貼心叮嚀 蘑菇黑胡椒醬適合用來配牛排羊肉等也可炒些洋蔥加入

                 黑胡椒將是基底醬  , 不要加入蔬菜可裝瓶存放很久 . 使用時挖出和洋蔥 蘑菇同煮可變化出不同口味  用來炒麵也很棒喔

我要檢舉
#黑胡椒Sauce & 蘑菇黑胡椒醬
台長： Linda

您可能對以下文章有興趣

人氣(5,044) | 回應(4)| 推薦 (0)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 美食情報(食記、食譜、飲品) | 個人分類: 西餐篇 |
此分類下一篇:希臘烤羊腿 自己烤省很大喔
此分類上一篇:義大利麵疙搭Gnocchi

我要回應
Sunny
美麗的慧華,終於今天有空上妳的網站了,真是後悔沒早點上....太強了,妳的內容,妳的傾囊相授一定花了妳無數的時間及精神,感謝妳! 我人現在在多倫多,這次來女兒這主要的目地就是要教她做飯做菜的.看來請她上妳的網站就足夠了.再次感謝妳的辛勞.
2009-11-04 09:53:03
Linda
我記得你想做萬巒豬腳 試試吧 真的很好吃
因為較費工 所以我一次都煮2-3隻 可以冷凍
骨頭取下後拿來煮白菜豆腐最後加一把冬粉也很棒
2009-11-04 12:50:08
sunny
請問 HP sauce 是瞎咪東東?
2009-11-06 15:27:54
Linda
HP sauce 是牛排醬超市都有 我把她用來提味
2009-11-07 12:44:07
是 (本台目前設定為強制悄悄話)
* 請輸入識別碼：
請輸入圖片中算式的結果(可能為0) 
(有*為必填)
TOP
詳全文