我們在這個「世界旅程」的每一天，每一段單純的記憶，都因為我們的悲歡離合快樂悲哀，用追加的情緒和感念，為每一個相遇的人事物著色。記憶，不再只是記憶，而是我們回顧一生的方法。
「一日三餐」這反覆的需求，因為記憶的流轉、上色，吃飯，不只是吃飯，餐廳，也不再只是餐廳，那是我們生活的一種樣貌，飲食，常常成為生活中最強烈的記憶。一直在創作坊鋪陳「未來畫布」，讓孩子們對每一天、每一餐、每一種可能，都懷著慎重歡愉的心上彩。
常常提醒孩子，要有自信：「有我在的地方就有芬芳」。這學期「創意與創業」的立體活動練習，讓低幼孩子們開餐廳，先以「麟Link手創料理」的四季磁磚菜單為原型，轉換成花磚杯墊菜單，讓孩子們認識「時間」創造出來的厚實感；再以「食憶 by SUi」未開模的鑰匙，創造出「回家是最棒的美味！」小叮嚀；最後以石門水域彎口的「大灣坪」景觀咖啡餽贈的芳香萬壽菊小盆栽，在回家後綿延出來的一大片馨芬繁華。最後，再讓孩子們規劃出自己的餐廳，具有甚麼特色，又將延伸甚麼樣的回憶，讓每一個靠近自己的人，可以帶著幸福回家呢？
〈作文餐廳〉☆楊惠棊，義興國小四年級
這一間餐廳在中壢，外觀很普通，但裡面可是充滿著神奇的事物。
一進門，亭亭服務生會和你說歡迎光臨，旁邊有漫畫、雜誌，適合大人、小孩閱讀，亭亭服務生也會幫忙倒水給客人。之後，秋芳老闆就會帶領客人上樓，但上樓前一定要記得脫鞋子，樓上只有三間包廂，裡面確有很多桌，而我們的菜單是作文簿，裡面三面寫一種菜，但大家看了不是笑就是哭，菜單裡到底寫了什麼呢?
原來，上面是滿滿的作文，有搞笑的、溫暖的以及感動的，只要是開心的作文，毓庭主廚就會煮好吃的鳳梨蝦球；只要是溫暖的，主廚就會煮熱騰騰的肉絲玉米粥；感動的就會是一碗紅豆湯，而且這家作文餐廳每天都大排長龍，想吃的話，還要先預訂，不然會沒位子。
這家餐廳還有一項功能，就是能交出一級棒的作文。這裡面，我最喜歡的人有兩位，一位是亭亭服務生，一位是秋芳老闆，她們都很親切、友善，長大以後，如果有機會，我也想開一間作文餐廳。
〈世界地圖餐廳〉☆楊庭佳，南勢國小四年級
坐進冰天雪地包廂，就像走進冰棒裡，走過飛機通道，到格陵蘭，看著冰棒，好像就要結束生命，我們馬上搭飛機到下一個不同國家的包廂。
在寒冷的俄羅斯包廂裡，熱騰騰的俄羅斯餐做好了，放了好長好長的海苔，代表著世界上最長的西伯利亞鐵路，再裝一碗白飯，也就是俄羅斯的冰雪，有一半的白飯，我都放上了菜，還有綠地蔬菜，最後再來一杯冰冰的冰淇淋，真好吃！
大家吃完飯要回家時，會得到一個鑰匙圈。有人拿到波蘭、有人拿到冰島、有人拿到巴拿馬，不管拿到哪一個國家的，背後都會寫「世界一家」這四個字，讓我們互相靠近，大家都覺得很溫暖。
不管現在在哪一個國家，都有各種不同的故事，能夠在世界地圖餐廳用餐，好像也裝進好多故事，真美。
〈時間餐廳〉☆林書羽，信義國小三年級
老師和我們分享了三家餐廳，我喜歡第二家。鑰匙的回憶，提醒我們和家人團聚，所以，我要以「時間」為店名，好讓家人團聚，才是我們真正的餐廳。
一走進時間餐廳，我們就會幫忙把他的外公外婆請來，讓你多一點時間跟家人聊天，然後送上茶點及晚餐，讓大家增加情感，最後人人獲得一張愛心形狀的卡片，可以在卡片上寫下想要向對方說的話及祝福，送給對方，這樣他們都會很開心。
時間餐廳，可以讓家人有時間一起度過美好時光，讓大家增進感情，這樣一來，就會變得更親密，也更快樂。
人人都希望能夠擁有更多的時間去做自己想做的事情，但大多數的人，都沒想到要陪自己的爸媽吃飯，照顧他們。所以我想開一家時間餐廳，讓大家多多回家照顧家人，希望大家能做到，我也可以完成夢想，讓所有的老爺爺、老奶奶能開開心心的度過每一天。
〈宇宙餐廳〉☆鄭浩廷，中平國小三年級
我決定開一家「宇宙餐廳」，有一位客人到了「月亮區」，突然間把食物變成冰塊，牙齒一咬下去，痛得叫牙醫，一下子又把食物加熱了，食物就變成了火，他只好換座位了。
下一個座位是火星，一坐上去，地板好像變成火球，眼看要把地球的小國家燒掉了，如同回到二次世界大戰，原子彈投到日本的場景，一滴滴血掉到了火球上，突然間，一顆顆子彈飛了過來，把所有的盤子都打破了，也只好回到小故鄉。
最後，到了最熱鬧的地球，大家說說笑笑非常開心，突然間，地球越轉越快，客人越來越少，一下子大家都被黑洞吸進去了，救命呀！
幸好，一台火球飛進來，救了大家。希望這麼好玩的餐廳，可以直接到別的星球，經歷更多冒險。
〈太空人餐廳〉☆戴榆文，信義國小四年級
小時候，媽媽帶我去科博館參觀，我太開心了，所以開了家太空人餐廳。裡面暗暗的，抬頭看，上面佈滿星星，坐在一顆球裡一直滾一直滾，體驗當太空人吃飯，我們給客人吃太空人的食物。
給客人吃的太空人咖哩，裡面加了一種吸力材料，所以食物不會亂飛，客人可以喝太空飲料，一邊吃，電視裡還一邊介紹外太空東西，很好玩。
吃完飯，大人可以穿太空衣到一間特別屋裡體驗太空經驗，小孩可以在特別的兒童屋裡玩，機器可以讓我們像在外太空一樣浮起來，當客人要走時，我們會送他們一人一本筆記本，讓他們記錄和生活不一樣的漂浮經驗。
我們這一家太空人餐廳，讓大家體驗了太空人的食物，讓大家知道太空人的辛苦，所以我們要好好感謝所有人為我們所做的事。很多人吃飯都不專心，我們讓他們一邊吃飯一邊欣賞星空、銀河系等，鏡下心來，專心吃飯，了解吃飯可以幫我們長高長壯，吃飯非常重要，我們不能偏食才健康喔！
〈夢想餐廳〉☆李小瑩，中平國小四年級
這家餐廳很特別，只要跟店員說你的夢想，就做一個屬於妳夢想的食物。如果妳的夢想是當一位作家，就會幫妳做一個書造型的蛋糕，再給妳一個巧克筆，讓妳在蛋糕上寫妳想寫的字，再將它大口大口吃完。
吃完，還會給你兩張卡片，第一張妳先把夢想寫上去，再把它掛在我們店裡的夢想星星上，如果妳的夢想達成了，就可以將這張卡片掛在夢想翅膀上；第二張卡片妳可以把它掛在家裡，當妳正在努力，但是累了想放棄時，可以看一下這張卡片，提醒自己不要放棄，妳一定可以成功。
如果夢想沒有達成，也沒有關係，我們有為沒有達成的人準備一份菜單，食物上有鼓勵的話，讓你重新燃起希望之火，重新為夢想努力。
希望每一個人都可以懷抱著夢想，奮力達成，每一種溫度，都可以改變這個世界。
〈夢想餐廳〉☆陳禹璇，信義國小四年級
每個人都有自己的夢想，在這個餐廳裡我們可以和別人分享以後的夢想，而且不是和家人或朋友，而是和陌生人。
當我們走進這家餐廳時，會有人來幫你安排座位，他們會把你帶進一個包廂，裡面會有一個不認識的人，點好餐以後，我們可以和你旁邊的人說說你的夢想，讓包廂裡的氣氛好起來。
氣氛好了以後，服務生會送來食物，用餐時就不會很僵硬，在包廂裡說的夢想會被記錄下來，做成一份貼紙，我們可以把貼紙貼一張在牆壁上，讓其他人可以看見你的夢想，這家餐廳的菜也以夢想為主題，一顆大星星，代表不管你的夢想是什麼，都是天上獨一無二的星星。
我覺得這家餐廳很好玩的地方是，可以聽其他人說他們的夢想。你可以把自己的夢想分享給別人聽，這樣，我們就會發現世界上有很多各種各樣的人們，如果真的出現在這個餐廳，我一定要去聽聽大家的夢想，並朝自己夢想前進。
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