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《歲末，炭焙烏龍的下午》2022/12/31

2022最後一天，濕冷的寒冬下午，用蓋杯泡了幾杯老師傅碳焙的凍頂烏龍。據稱是示範之作，讓愛茶者知曉什麼是「炭焙」。這款炭焙烏龍，的確讓我見識了碳焙的功力。比起曾品過的炭焙烏龍，其中有的焙死的、有過於花俏的，而這款炭焙茶除了雅緻之外還有文氣——溫文爾雅之氣，不會咄咄逼人。

第一泡淡雅，第二泡華麗，第三泡濃豔，第四泡通透、第五泡柔潤、然後失敗了幾泡，才得到最後虛淡無化的一泡。

前面幾泡的茶湯滋味還有一個我在品嚐，最後這一泡物我合一，沒有茶也沒有我，而是兩者共同化入一個無從言說的純粹無味之境。它仍有茶甘但已說不出其滋味的特色，一種純淨的滋味空間，隨著時間綿延而充塞口腔而全身進而整個存在。算是「無」的甘甜吧，或「無味」的甘甜；說是"空"但仍是"有"，說是"虛"但仍是"實"⋯⋯

歲末，在紛擾多變的世局中暫時棲息在與世無爭的洞天裡，自適其樂！