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2022-11-25 22:52:54| 人氣13,057| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

浸淫茶文化饗宴的下午 / 2022/11/25

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下午抽空到櫳翠坊小坐,享受了十分難得的茶藝饗宴。
茶宴當中,除了品茗之外,並聊及古琴音樂與西洋音樂的比較,以及中西繪畫的差異,獲益良多。


在這室外偶飄細雨室內炭爐微燻、先是小提琴音樂其後管平湖的古琴音樂流蕩的空間裡,由蔡老師主持和陳老師協助下,我們前後品嚐了西湖龍井、炭焙凍頂烏龍、和兩款東方美人——北埔美人與坪林的金萱美人。每一種茶都展現了各自的茶種的特色,也都具備蔡老師的茶特有的乾淨、純淨、自然的特質。

以這次的西湖龍井來說,是喝過的綠茶中最純淨而自然滲透甘甜的,連回甘生津都蘊藉含蓄,偶而喝到杯中一小片茶葉,入口鮮嫩無比。
其次的炭焙烏龍,雖然是去年採收而今秋才烘焙的茶,喝來居然沒有燥感,才隔兩三月,已經入口溫潤、文氣十足。

最後品茗的兩款東方美人,北埔的滋味鮮美樸素,金萱的滋味清虛淡雅,各有千秋。

而上述每一杯茶喝起來都茶湯著香,不但嗅得到香氣,也品嚐得到香味,真是色香味俱全的品茗體驗。



步出茶藝館,口中留下淡淡的後韻,自然滲透並源源不絕,如同沃飽了茶文化的精華,在飄著細細雨絲的巷弄中,不自覺地精神抖擻起來⋯⋯。








台長: Katle and Joe
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