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手沖紀錄-星芒濾杯 (1)

  濾杯: 星芒濾杯 咖啡豆: 15g 注水: 250g 粗細: 小富士 #2.5 TDS: 1.05% EXT: 16.23% ---   心得: 1.) 觀看照片,比對濾杯邊緣,發現濾紙是歪的,不知為何沒放好. 2.) 包含悶蒸 30 秒,注水兩次,沖煮時間共花了 3 分 13 秒. 3.) 萃取率 16.23%, 落在萃取不足的區間. 4.) 判斷沖煮...
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新聞台: 土學籽店 | 台長：BM2MUU
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