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摩卡壺筆記-之三

關於怎麼用摩卡壺煮咖啡,網路上逛了久些就發現每個人的看法莫衷一是.剛開始搞的真有點混亂,熱水冷水,粉磨粗細程度等等各有各的觀點;言之似乎成理,結論卻又各自矛盾.忍不住發揮做實驗的精神,就手上器材能以數據呈現的部分來分析,終於確認出一個很重要的操作流程:冷水先放進下壺煮到接近沸騰時,再將粉槽跟...
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新聞台: 土學籽店 | 台長：BM2MUU
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