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2009-05-26 16:54:50| 人氣350| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

口袋餅

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影片秘訣提示與食譜資料
 

材料:高筋麵粉581g、速溶酵母粉12g、鹽12g、水349g、糖47g、玉米粉 
 
做法: 
1.麵粉築粉牆,酵母均勻灑在麵粉上,鹽、糖加入水中溶解。 
2.將水慢慢加入麵粉中,拌勻成糰。 
3.麵糰揉製到表面光滑,分割成每份100G的大小。 
4.麵糰滾圓,蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘。 
5.桌上灑上玉米粉,將麵糰桿開,用250度烘烤10分鐘即可。 
6.口袋餅對半切開,填入喜歡的材料即可享用。

上線時間: 2008/12/31 
 

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