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2007-07-26 09:46:56| 人氣543| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

1990 Barolos.

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1990 Francesco Rinaldi Barolo Brunata
14%.#677
起初是可愛甜美的各式黑/紅漿果香氣，花香、tar、塑膠味等，前兩個小時一直有濕紙板氣味縈繞不去，同飲酒友懷疑有corky問題，但我和W君都覺得還在正常範圍內，香氣複雜集中。
仍保有很重的單寧與酸度，果味也還很豐富，餘韻長，重度酒體，這是三支酒當中感覺最年輕生硬的一款，單寧還有一點刮口，強勁、集中，但細緻度與平衡感都不錯。感覺比前次喝88年份的有活力得多。

1990 Francesco Rinaldi Barolo Cannubi
14%.#537
一開瓶就有滿濃郁的棗子等黑色果味，花香、tar等基調與另兩瓶相同，而更多巧克力、煙燻等桶味及一些胡椒類香料味道，還有土壤、礦石等香氣，後續動物臊味越來越強，香氣豐富，變化幅度也大。
酸度與結構均強，但身段比前一瓶柔軟些，圓潤迷人，有黑色與紅色水果（草莓）果味，但口感較不甜，感覺比前一支成熟些，餘韻長，黑色與紅色水果（草莓）集中而平衡，今天的三支酒都是年輕，強壯有力的酒款。

1990 Conterno Fantino Barolo Vigna Del Gris
14%.
棗子等黑色果香，玫瑰花香、tar、塑膠、鉛筆芯等，還有草莓之類紅色水果，香氣是三支酒中最為豔麗的，濃郁集中。
酸度高，結構強壯方正，黑色果味、藥草、棗子等，餘韻非常之長，細緻，圓潤，非常平衡。開瓶後3小時左右，仍以甜美的黑色果味為主，很有活力，仍然年輕的一款酒。1990喝起來比1988有樂趣得多，而陳年潛力應該並不遜色，只是這麼豐穠的果味很可能不是傳統派所喜歡的樣貌。

2007.7.23.
---------------------------------------------------------------------附錄：散漫會

2003 Meo Camuzet Frere & SCEURS Chambolle-Musigny
13.5%.
香氣甜美細緻，紅色莓果、果醬等。
單寧柔細，足酸，中度酒體，相當細緻可口，平衡，多果味。

1997 Château Cos-d’Estournel
13%.
香氣相當甜美，濃郁集中，煙燻與紅色漿果風味。
中度至重度酒體，甜美，有煙燻、咖啡、等味道，已成熟，好喝。

2004 Domaine Claude Dugat Bourgogne
12.5%.
胡椒、紅色漿果、橘皮、皮革hint，香氣細緻迷人。
中度至重度酒體，口感集中，酸度佳，圓潤、細緻、平衡，可口好喝。

1994 Chateau La Fleur-Petrus
13%.
香氣甜美，有黑/紅色水果、果醬、巧克力、土壤等氣味。
口感非常甜美圓潤，飽滿，full-bodied，足酸，可口。

2004 Les Pagodes de Cos
13.5%.
黑色水果風味很濃，似葡萄汁。
中度酒體，甜美，略欠結構。

2005 Fritz Haag Brauneberger Juffer Riesling Kabinett
8.5%.
礦石風味主導，有濕紙板氣味（輕微corky?）。
口感豐潤，甜美可口，中度酒體。柑橘與礦石味道，酒體飽滿，酸度尚可。

2007.7.24.

我要檢舉
#Claude Dugat#Fritz Haag#Francesco Rinaldi#Conterno Fantino#Barolo#1990#散漫會
台長： Gwaihir

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