1976 Reichsrat Von Buhl Deidesheim Ruppertsberger Reiterpfad Riesling Auslese
10%.深金/橘色。
塑膠或說石化製品的風味很濃，其他味道以蜂蜜香氣為主，蜜餞、杏桃、橘子等香氣。
口感淡雅，酸度很好，甜度不高，餘韻長，杏桃與塑膠味道，平衡感不錯，細緻度與層次感則略遜Niederhausen一籌。
1976 Niederhausen-Schlossbokelheim Schlossbockelheimer Kupfergrube
Riesling Auslese
10%.琥珀色。
香氣很特別，一開始有似牛奶的風味，接著是濃郁的蜂蜜、花香、蜜餞、杏桃風味，香氣豐富，層次感很好。
口感上酸度頗高，花香、香料、杏桃等味道，還有頗濃的茶味，非常細緻，餘韻長而甘甜，雖然已是30歲的白酒，仍可感覺其精緻靈巧。
2000 Williams Selyem Rochioli Riverblock Vineyard, Pinot Noir
14.3%.Deep purple/red.
一開始有奇特的青草（草腥味）味道，其後有香料（胡椒）、紅色水果、香草等味道，香氣頗甜，神似可樂。
單寧頗細緻，圓潤順口，中度酒體，架構還不錯，也有不錯酸度，紅色水果味道為主，餘韻中等至長，在今天所有pinot中較為偏甜，討喜。
1993 Henri Gouges Nuits-St-Georges 1er Cru ”les St. Georges”
13%.暗寶紅色。
烘烤香氣與濕土壤、腐葉等森林底層的味道很重，果味不突出，反而是蘑菇、動物毛皮等較成熟的味道較重，古典端正。
口感比較方正嚴肅，典雅，很有深度，擁有良好的酸度與悠長的尾韻，單寧仍然強勁，但已經可以開始享用。
1996 Rene Engel Grand Echezeaux
13.5%.暗寶紅色。
紅/黑色漿果，果醬味道，香氣甚甜，有植物（草葉）風味。
中規中矩的一支酒，甜美好喝，足酸，紅色莓果味道為主，餘韻與架構都不錯，但沒有特別驚人的表現。
2002 Domaine Lamarche Lamarche Vosne Romanee 1er Cru ”Malconsorts”
13.9%.Ruby-red.
植物系、腐土、菇蕈風味，紅色漿果。
年輕而有活力，甜美好喝，餘韻長，單寧柔順。做得還不錯。
1986 Williams Selyem Rochioli Vineyard, Pinot Noir
13.1%.Ruby-red.
成熟的pinot香氣，動物性風味如毛皮，梅子、香料（薄荷）、菇蕈、玫瑰花香，紅莓與煙燻味道。香氣很獨特，介於新世界與舊世界之間的感覺。
口感香甜，酸度良好，單寧細緻，餘韻長，紅色漿果與動物性味道，典雅，顏色看不出來，但香氣與口感都已頗為成熟，好喝。
1966 Chateau Leoville-Las-Cases
11-14%.Deep purple/red.邊緣暗紅。
渣很少，顏色很深，外觀上實在不像是66年的酒。
香氣很特殊，檀香（木頭）香氣非常濃，紅/黑色漿果（果味意外的多，甚至有點像是果醬）、香料、黑李、花香，香氣濃郁，頗富變化，後期出現動物毛皮與烤焦味。
口感雖然有點偏淡，但是酸度不錯，單寧已經柔化，好喝，餘韻略苦。酒質不錯，不大像是已經40歲的酒。
2006.7.22.
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2004 Weingut Hermann Donhoff Riesling Spatlese Norheimer Dellchen
8%.淡金色，微氣泡甚多。
白柚、礦石、雪碧、、白花、白桃等香氣。
餘韻與酒體皆屬中等，口感很年輕，香氣與口感比起先前剛到貨時喝的其他園區都要甜上不少，清爽的酸度，餘韻長，偏甜。
1999 Agricola Tommaso Bussola Valpolicella Classico DOC ”Selezione TB” 13.5%.
巧克力、herb、中藥、黑醋栗、櫻桃等黑色漿果，香氣深沈濃烈。
重度酒體，濃郁、集中，黑莓果味為主，特有的甘/苦味道。酸度良好，層次豐富，很順口，感覺上深度與未來發展性應該不如Dal Forno，但也做得很不錯了。
1990 Karthauserhof Eitelsbacher Karhauserhofberg Auslese Long Goldkapsel #14 375ml
很淡的金黃色，表現比上次好，酸度很高，仍然不夠平衡和不夠濃郁（以他應有的等級來講），但淡雅的口感和礦石風味，還算表現不錯。
2006.7.23.
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Bott-Geyl的酒做得還算不錯，尤其是Gewurztraminer，做得比Pinot Gris好多了，不過酸度與複雜度都不高，頂多算是清新可人的類型，SGN的甜度略嫌直接，整體而言，台灣代理商的定價比國外高出太多，而且說實話我不認為值那種價錢。
2006.7.25.
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2004 Alain Graillot Crozes-Hermitage
13%.Deep purple/red.
香氣沈鬱，晃杯後有明顯的新鮮胡椒等香料味道，些許黑色水果果味，未開。
口感濃郁，單寧與酸度都很高，餘韻不長，沈悶，香料（胡椒）味道，太年輕了。
2006.7.27.
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