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2006-04-03 14:39:07| 人氣515| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

1999 Bourgogne.

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NV Deutz Brut Champagne
12%.色澤金黃，氣泡細緻。
酵母、輕微的烤麵包味道、青蘋果等香氣。
酸度適中，細緻，很開胃，餘韻偏甜，有煙燻味。

1999 Puligny Montrachet Champs-Canet / Domaine Ramonet
13.5%.Straw/Gold.
香草、奶油味道，香氣油潤，一些礦石味。
oily,full-bodied,high acidity,稍為破壞平衡。由酸度看來，潛力很強，溫度上升後變得較好喝，餘韻有礦石味。

1999 Puligny Montrachet Champs-Canet / Domaine Etienne Sauzet
13.5%.Straw/Gold.
香氣類似前一支，但有酒精感，亦多了堅果類味道。
oily,full-bodied，酸度比前一支來得尖銳生硬。餘韻長，有礦石味道，不甚好喝，一小時之後出現很重的煙燻香味。

1999 Clos De Vougeot / Domaine Daniel Rion
13.5%.ruby-red/purple.
redberry、薄荷，果味/桶味皆濃。
酸度頗高，強勁，重度酒體，口感平衡度稍差。餘韻有甘草味道。

1999 Nuits St George Vinges Rondes / Domaine Daniel Rion
13%.ruby-red,略濁。
森林、溼地味道，紅色漿果，香氣甜美。
酸度良好，單寧亦頗厚重，結構龐大，太年輕，有潛力但還不是很好喝，餘韻長。

1999 Vosne Romanee Les Beaux Monts / Domaine Daniel Rion
13%.
黑色水果為主，香氣甜美濃郁。
中等酒體，足酸，單寧柔順，口感細緻，不錯。

2001 Muller-Catoir Mussbacher Eselshaut Riesling Eiswein
9%.
蜂蜜、糖漬水果、鳳梨、桂花、柑橘等香氣豐富，W稱有一點薰衣草香，但後續香氣較無變化。
酸度良好，餘韻中等，喝來舒服/細緻，甜度與酸度均不低，但平衡得不錯，口感頗清爽，還算不錯。

2006.4.7.

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