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2014-05-15 00:00:00| 人氣6,644| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

◆Te Kauwhata◆ 撿拾新鮮栗子

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在紐西蘭,一年中有好些時節,各種果園會開放給人們Pick Your Own(PYO)。這種採摘新鮮果子的活動備受歡迎,除了果子新鮮、價格較零售商便宜,最重要的,是走到大自然中,認識一下平日只見其果不見其身的植物是長什麼樣子,而且是親子或友朋聚會的好機會。


秋天的主角是栗子,每年三月中至四月底的幾個星期是撿拾栗子的好時機。喜愛栗子的我,今年要去湊湊熱鬧了。


先去了劍橋鎮(Cambridge)一睹劍橋公爵和劍橋公爵夫人的風采,在回奧克蘭途中,拜訪了這一座栗子園。這裡名叫Chestnut Ridge,位於小鎮Te Kauwhata,距離奧克蘭市中心七十多八十公里。若從市中心駕車前往,約需時五十分鐘左右。

栗子園入口處有簡單而清晰的標示,免入園費,栗子兩元/公斤,十分便宜!

Tips 1:由於大部分果園都不設立刷卡機,所以請提前準備好現金,以及自備桶或袋子來存放栗子。




栗子樹高大挺拔,要多少年時間才能長成這般茁壯茂密?

園主說園中有栗樹三百六十棵左右。說實話,我們只走了栗子園一隅,撿足夠了,趁天色未暗沉下來前就啓程回家。
為甚麼說「撿拾栗子」而不是「摘栗子」呢?

成熟的栗子會從樹上掉下來,只要從地上找尋較新鮮的栗子就行了,千萬不要摘依然掛在樹上的。怎樣的栗子才算新鮮?園主教路:hard and shinny!


一些成熟的栗子已自動爆開了,不用人手把它剝開。

簇擁在一起的栗子,好溫馨!

Tips 2:栗子的最外殼滿布尖刺,最好穿著厚實的、保護性強的鞋子,以及帶備不易被尖刺所穿透的手套,避免身體被尖刺所傷。



有些栗子從殼裡掉了出來,或是被人取出後而沒有拾走?

地上有很多現成的栗子可撿,也許這些栗子不是最新鮮的,但若現在我不選擇它們,下一刻它們被拾起的機率可能就更小了。雖然K建議我不要拾掉出來的,我還是忍不住撿了好一些。



看,有些仍掛在樹梢的果實,已迫不及待的張口了。



被掏空了的栗果殼滿地皆是,驟眼看去常常和尚包著栗子的沒有兩樣。

不知這些空殼會被怎樣處理?抑或是留在地上讓它成為來年果實的營養?

若果不是作為栗子樹生長的養份,我覺得園主可以在遊人入園前,分發桶子給他們,遊人除了拾栗子外,如能同時把空殼也拾起裝在桶子,離開時交給園主或工作人員,是不費功夫的舉手之勞,卻可以減輕工作人員後來清理垃圾的辛勞,遊人在撿拾時也不必多費心神進行分辨。

Tips 3:*經驗分享* 如果沒有帶手套,可在地上撿兩支堅實一點的樹枝,利用樹枝把栗子的帶刺外殼掰開,再小心把栗子撿起。這個方法也頗方便和有效率呢。



披針狀的葉子,油亮油亮的,在背景的襯托下,特別翠綠。





綠色的「刺蝟」球,在枯褐色之中特別搶眼;我愛不釋手,拾了一個帶回家。



陽光停留在樹頂。方才下過雨的天空,已找不到一絲陰霾的痕跡。

自去年底夏天開始,乾旱的天氣導致栗子的體積偏小,但因為雨水少,栗子不容易變壞,栗子季開始時幾乎沒發現一顆壞的栗子!園主如是說。



黃昏的陽光很柔和,一直都是我所愛。秋天的黃昏,肅穆而溫暖。



這個果園不只有栗子。步入栗子樹林前,沿途見到各式多肉植物,蔬菜、瓜果、果樹和鮮花。

多肉植物,養得多好啊!



掛果累累的橘子樹,輕輕喚著秋天;奇異果正在進入最後成熟的階段;珍珠蕃茄的顏色有別於傳統的色調,更加明亮奪目。

斐濟果(Feijoas)需要特別的介紹:這種本地秋季盛產的水果,有一股獨特的芬芳氣味,含有豐富的維他命C;一般食用方法是切半,然後用匙羹取出果肉。



這裡亦經營民宿;這裡有母雞,有牛羊,有池塘,不知可有鴨子?

園主是一對老夫婦,男主人腿腳不方便、女主人笑臉迎人只會減少收費;當旺季過去後,他們住在這一大片的土地上,會寂寞嗎?還是其實根本忙不過來,悉心照顧著所有會走動及不會走動的伙伴?!


↑ GOOGLE MAPS

Chestnut Ridge
40 Moorfield Road, Te Kauwhata, New Zealand
+64 7 826 3648
http://www.chestnutridge-nz.com

台長: Natalie H. F. Ng
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