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香芋椰汁西米露 (Coconut Tapioca with Taro)

看<<舌尖上的中國>>，曉得芋頭並不是容易侍候的作物，需要人們精心的照顧。芋頭喜水，栽種在四周環水的淤泥田(垛田)上是最適合不過，一天需要被澆好幾次水，每次要澆足一個小時；除了澆水次數多，垛田上極不足的落腳空間，芋頭植株魁梧的身型，使澆水的難度和灌溉者的辛勞提高了不少。夏...
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新聞台: 裊裊炊煙．盈盈步履 | 台長：Natalie H. F. Ng
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