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栗子燉牛肉 (Braised Beef & Chestnuts)

K愛牛肉，我愛栗子。這道「雙贏」菜，不用冒著被搶夾的危險，大可慢嚥細嚼，各取所愛；份量做多一點，更可讓人樂意互相分享：)金秋的栗子最討人喜愛，鮮亮黃澄的膚色、趣致的體型、香甜的韻味，一一讓我難以抗拒。閉上眼，回憶大學時期唸書的城市，每到秋冬，大街小巷便佈滿擺賣糖炒栗子的小販身影，繚...
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新聞台: 裊裊炊煙．盈盈步履 | 台長：Natalie H. F. Ng
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