Florrie’s pictures blog 用文字與相片紀錄生活的點滴，美食是生活的一部分，認真過每一天是我的人生態度~~ 活動邀約：florrie0607@gmail.com

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原出處：試喝~寶源普洱茶~深刻体會普洱茶的面貌！

常吃港點的話，大家對菊普一定不陌生，平常老介紹餐點與甜點，這次咱們改換個口味--茶品，所以首篇茶品當然要獻給最讓人家感到不陌生的普洱茶啦~~

試喝~寶源普洱茶名片

收到此試喝品時，一直想信封裡頭是什麼，所以還未到家門口，就把信封拆了，結果原來是普洱茶，不過一看到是方型就覺得好特別，因為這和人家的印象完全不同，看了說明後，才知道原來這是巧克力熟磚丫，不過因為塞了一張貼心小語卡片，以至封口就沒有封緊，沒有拿好的話，普洱茶會掉出來哦~~

 

包裝

 

包裝

我雖喜愛菊普但對茶品的了解真的不多，因此我便細讀了由“池宗憲先生”撰寫的“普洱米其林”，也上網找了一點相關普洱茶資料，這才知道普洱茶的深奧，普洱茶依茶葉的製造工序分為「生茶」與「熟茶」。生茶製成的茶餅俗稱「青餅」，熟茶製成的茶餅俗稱「熟餅」，又因貯藏的地點又分「乾倉普洱」與「濕倉普洱」。而乾倉普洱茶的表面看起來顏色鮮潤且有油亮感，而濕倉普洱茶則是顏色暗淡、粗糙黑綠且茶葉表面有夾層留有綠霉。

 
巧克力熟磚

 

近照

看著店家的貼心小語，我不得不小小抱怨一下，因為卡片上頭並沒有寫如何沖泡，雖說我們大家都會直接丟在杯子或用茶壺沖泡，但若能稍微寫一下的話，會讓人更加感受到店家的用心，不過看到“巧克力”三字，我就不由自主的拿起來聞一下，結果沒有巧克力味道，真是讓人有點失望~~(史努比OS：媽咪，你是甜點吃到中毒了哦？)

 

沖泡前

平常我是喝花茶的人，所以家裡也就只用專泡花茶的茶壺，所以只能拿這來沖泡啦，我想不論是普洱或是高山茶，是否為好茶最重要的指標莫過於就是茶葉泡出來的茶湯色、香氣與口感，底下這兩張照片為第一次沖泡的茶色~~

 

沖泡後

 
沖泡後

因為我對花茶以外的茶品真的涉獵不深，所以只能靠看書與上網查資訊來彌補我的不足，若是此篇有不足或是有誤的話，煩請大家告知好讓我有所更改與改進，不過試喝茶品的好處就是品嚐“單純”的香氣，不會像餐點與甜點有太多額外添加的香氣在裡頭，因此也就能測試自己的味覺是否還保有靈敏度，所以咱們一起來喝茶吧~~

巧克力熟磚：因我不知到底要用多少的水沖泡，所以便使用一塊對上“剛煮滾”的熱開水注入茶壺，置放一下後便倒出飲用，聞起來的香氣淡淡的，彷彿香氣一下子就會隨風揚長而去，讓人想再細細近聞時香氣早已消逝，小嚐一口後，些許的澀味與酸味，並帶著淡淡的苦味，但入喉卻是芳香的茶香味，吞嚥時能感受到順口的滑順感，但口中的香氣卻不會停留很久，而是一下子會隨著口水的吞嚥消散，卻會有著些許的回甘口感。

我很感謝寶源普洱茶的店家讓我參與此次的活動，因為若不是有寫這篇試喝文的話，我不會了解自己愛喝的普洱茶會是有著如此深奧的味道與細節~~

寶源普洱茶官網：寶源普洱茶

註：普洱米其林--池宗憲：書本簡介、普洱茶詳解、認識普洱茶