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2009-03-01 12:02:34| 人氣493| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

香煎糯米餅

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材料:料A:
糯米粉160g
玉米粉40g
砂糖20g
植物白油20g
料B:
生白芝麻60g
料C:
黑芝麻粉150g
花生粉30g
砂糖80g
植物白油40g

作法:1.取一水晶碗,將料C拌勻冷藏備用。

2.將糯米粉、玉米粉、砂糖、植物白油混勻,並慢慢加熱水和成麵團,再搓成長條狀摘成12小糰備用。

3.將作法1包入作法2中,並在表面沾水均勻沾上白芝麻壓扁備用。

4.備一蒸鍋,將作法3以中火先蒸約3分鐘後,再下鍋煎至兩麵金黃即可。

台長: 隨緣

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