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2011-12-02 00:13:16| 人氣1,377| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

2011/12月晚餐

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1231白米飯,悶煎秋葵,悶煮米酒、a菜,悶煎鹽巴蛋,,悶煎小魚乾,米酒薑冬瓜湯。
1230晚餐是下午研習時自己做的兩塊麵包育在三間國小看晚會表演時不斷被兩個小小孩餵食的花生與餅乾、橘子、p做的麵包。
1229晚餐,白米飯,香蕉,悶煎秋葵,悶煮米酒、野莧菜與鹹豬肉,悶煮米酒、小白菜與鹹豬肉,悶煎蔥蛋,米酒薑冬瓜湯。
鹹豬肉是NICK自己醃的,原是冷菜,但一塊肥肉太多,拿來煎出豬油來煮菜。

1228晚餐

早餐剩的煎包,悶煎香蕉,悶煎秋葵淋醬油,悶煮米酒、薑、野莧菜淋醬油,悶煮米酒、薑、半包妹菜淋醬油,米酒薑冬瓜湯。
永福種的秋葵,美麗的紫紅色,不過煮完卻變成暗綠色。冬瓜湯的冬瓜是太麻里釀酒人的家人種的芋頭冬瓜,號稱有芋頭味,但我覺得不明顯。至於怎麼常吃早餐剩的煎包,因為豐濱街上現包現煎的煎包太暢銷,總是要等才買的到,天又冷,所以總一次買了五個想說肚子餓就能吃,不過沒有吃零食的習慣,才老是變成晚餐。

1227晚餐,悶煎蛋與鹹豬肉與白飯,悶煮秋葵與薑絲,悶煮佛手瓜與薑與醬油,悶煮野莧菜,悶煮半包妹菜淋醬油,煮薑木瓜湯,香蕉。
鹹豬肉是N自做的,香香鹹鹹的,只是冷天想吃熱的,便將鹹豬肉冷肉先煎過,配白飯真是...好好吃。
佛手瓜是龍鬚菜結的瓜,大概很多人不知道吧,我怕刨絲會刨到手且不方便夾,所以切長條悶煮,鮮甜蔬食。

1226晚餐在N&V家吃鹹豬肉扁豆與黑櫻桃蛋糕。扁豆只是水煮15分鐘卻有濃郁香味,讓驚豔的食材。

1225晚餐,白飯,悶煎薑、小魚乾與長果翼豆,悶煮茄子淋醬油,煮薑木瓜湯。

1224在朋友家聚餐,朋友自己做的麵包,跟101宅配來的cheese,salami,伊比利的火腿肉片,烤蔬菜,烤海鮮,紅酒...。
1223晚餐,煎蜜蕉,悶煎茄子悶煎小魚乾薑末米酒與長果翼豆,白飯泡米酒麻油薑雞湯,悶煮米酒麻油薑蛋。
1222冬至晚餐,NICK自製的鹹湯圓煮大骨芥菜薑鹽巴米酒湯,早餐買的水煎包,煎蜜蕉,悶煎小魚乾薑末米酒與長果翼豆,悶煮米酒薑末野莧菜。

1221晚餐早餐買的水煎包,煎蜜蕉,悶煎小魚乾薑末米酒與長果翼豆,悶煮米酒薑末醬油野莧菜,大骨芥菜薑鹽巴米酒湯。

1220晚餐白米飯,煎蜜蕉,悶煎薑絲米酒荷包蛋、悶煎小魚乾薑末米酒與長果翼豆,悶煮米酒薑末醬油佛手瓜,悶煮米酒薑末野莧菜,大骨芥菜薑鹽巴米酒湯。

1219晚餐,白米飯,煎蜜蕉,、悶煎小魚乾薑末米酒與長果翼豆,悶煮米酒薑末醬油奶油白菜,悶煮米酒薑末野莧菜,大骨芥菜薑鹽巴米酒湯。

1218晚餐,白米飯,煎蜜蕉,、悶煎小魚乾薑末辣椒與長果翼豆,韓式泡菜煮芋頭,翼豆鵲豆雅楠葉湯。

1217台東市綠房子小餐館,麻辣肥腸麵。

1216晚餐,蒸月桃飯,悶煎千年芋撒花椒粉、悶煎小魚乾薑末辣椒與長果翼豆,蜜蕉,韓式泡菜煮芋頭,煮辣椒薑末木瓜漢方擂茶湯。

1215晚餐,都蘭錦鸞越南麵店的地瓜酥、韓式泡菜年糕鍋、海鮮煎餅(以上兩道感謝朋友帶來的馬來西亞籍小幫手大廚),悶炒小魚乾龍鬚菜,悶炒小魚乾長果翼豆,煮薑木瓜湯撒鹽。

1214晚餐,蒸月桃飯,悶煮秋葵與小白菜淋醬油、悶煎小魚乾薑末辣椒與長果翼豆,蜜蕉,煮辣椒薑末木瓜湯。
1213晚餐,悶煮芋頭.薑.千年芋粥,蜜蕉,金桔。

1212晚餐,宜蘭三星行健有機轉型白米粥,食茱萸千年芋濃湯,水煮玉米、悶煮a菜與小白菜淋醬油、悶煎小魚乾薑末與長果翼豆。
1211晚餐,宜蘭三星行健有機轉型白米飯,薑木瓜湯,悶煎蜜蕉片、悶煎千年芋片、悶煎小魚乾薑末與長果翼豆。
第一次用千年芋這種食材,吃的是其側芽,挖千年芋很辛苦,要挖其四周的土約手臂深,已發根的側芽不能吃但可以再種回去。千年芋的塊根內裡白白的,長的完全不像芋頭,反而像馬玲薯,煎一煎的口感也像馬鈴薯,太好了,我喜歡吃煎馬鈴薯,可是只能買到進口的,食物里程數太高及未知的耕種方式都讓我不太敢買,如果有千年芋就可以放心吃了.而且千年芋的葉可以長很高大,是很美的觀賞植物,所以我也會種幾棵在庭院裡。
有農夫朋友真的很棒,總是有很多新食材.

1210山藥白蘿蔔紅蘿蔔半包妹菜煮蒙古茴香鍋,關山白米飯,煎蜜蕉,悶煮薑末醬油芋頭,悶煮蒜頭山芹菜地瓜葉昭和草假酸漿拌醬油‧
1209山藥白蘿蔔紅蘿蔔半包妹菜煮蒙古茴香鍋,關山白米飯,煎青蜜蕉‧青蜜蕉很難剝皮,亦無香味、甜味,還是熟透的蜜蕉煎起來香味及口感都引人食慾大開。
1208晚餐.糙米飯炒蛋、秋葵,悶煮半包妹,熟木瓜煮湯。

1207晚餐,煎蛋木瓜白菜刀削麵並以食茱萸果實調味,一碗麵多.一碗料多。

12/6糙米飯、悶煮茄子淋醬油、悶煎秋葵淋醬油、悶煎蜜蕉片、悶煎小魚乾與蒜頭與小白菜、熟木瓜煮薑鹹湯。

12/5食茱萸果實磨粉與糙米飯做蛋炒飯、悶煮地瓜葉淋醬油、

台長: 漫遊者
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