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為什麼要寫拍每天的晚餐呢？是因為想和人分享用了什麼好食材煮了好好吃的晚餐？！

980501星期五，耶！隔天不必上班，真好！

食材有玉里網室豬肉的鹹豬肉、大骨，花蓮深耕公益協會的蒜、高麗菜、小黃瓜，屏東環保聯盟代售的洋蔥，在花蓮阿之寶買的地球牌烏醋、台南關廟麵、媽媽種的辣椒。

油炒蒜、辣椒、鹹豬肉片、高麗菜，再加入煮好的關廟麵，拌一拌，再加烏醋。

大骨和洋蔥熬湯。

冰箱還有一根冷凍玉米，跟麵一起煮熱。

再配上前幾天做的蒜拌黃瓜。

真的好好吃的晚餐。邊吃邊想，怎麼外面吃不到這麼好吃的蒜辣鹹豬肉拌麵呢？

5/19深耕公益協會宅配來的菜有黃玉米、佛手瓜、高麗菜、龍鬚菜、大蕃茄、豌豆(?,我不確定這種豆的名字)

5/19當天，我試著生吃玉米，竟然很甜，像水果一樣。不過5/21早上再吃，已經變味了,果然要吃新鮮的！

5/19的晚餐 

關山胚芽米飯，剝皮辣椒雞湯(剝皮辣椒是朋友自己種自己做的辣椒)，九層塔炒旗魚乾(石梯坪生火工作室的煙燻魚乾，除了飛魚，還有鬼頭刀、鮪魚、旗魚乾)，燙豆子、玉米。

5/20晚餐，玉里中山路上魚土魠魚店的豆花，芒果，鮪魚乾炒飯，湯同5/19。

5/21，煎餃配剝皮辣椒，苦瓜剝皮辣椒雞湯

 

在農會超市外面買到買水果人家自種的綠苦瓜，這是今年第一條綠苦瓜，夏天的美食，把苦瓜切塊加進剝皮辣椒雞湯中。
水餃是玉里網室豬肉的紅蘿蔔皮高麗菜豬肉水餃。

5/23竹筍湯、炒絲瓜、佛手瓜、煎漢堡肉、西瓜、荔枝、關山胚芽米飯！