也樂商號 台灣在地農業的故事

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YA~YA~
本宮今天收到『在地果』黑金剛花生與『在地果』黑金剛花生糖。

真的是超開心的啦~
花生用來配茶、配酒、配電視、配音樂都是很棒的!!
而且正式包裝這樣漂亮，拿來送禮也是很合適的呢!
老公和公公都很喜歡吃花生，晚上就拿來給他們享用囉~

『在地果』
是台灣本土性的花生品牌，
選用的都是台灣雲林縣元長鄉農民所種植的土豆
具有台灣花生農人們聯合品牌的性質，
品牌主要核心就是台灣特有的花生品種─黑金剛花生

外觀就能看出來粒粒飽滿，幾乎都是內有4顆花生的大豆夾
能用試吃到這樣漂亮的花生真的是本宮的幸福~
真想快點打開來吃掉= ="

包裝有附上夾鍊袋，沒吃完可以封起來，不會吸收到水氣而潤掉~
方便大家保存!!

倒出來的花生很是乾淨，沒看到類似外頭賣場一般買到的花生一樣的碎屑
花生外表摸起來也不會感覺手沙沙的~
光是這兩點，本宮就感受到用心了

黑金剛花生是為台灣特有之品種，它是從花仁花生裏選取較深紫色品種，加以改良栽培而成。
據國立嘉義大學食品科學系分析指出，花生的黑色種皮為一種『花青素』。
『花青素』是一種抗氧化物，對人體是有益的呢~
建議吃的時候別把非常營養的紫色的外衣給剝掉哦~
要一起吃下去才好

一打開花生夾，
真的如同本宮所想，每個花生夾都很飽滿
而且裡頭的紫色花生一整個就是漂亮呀!!
聞起來更是香氣四溢，非常濃郁的花生香味，比皇上賞給本宮的『電蚊香』要好聞太多太多了!!
吃起來又香又脆，比一般的花生好吃太多哩~
感受的出來是
台灣農人們非常費心照料加上烘培的過程也是細心~
才能有這樣完美的結合呀!

另一包是『在地果』黑金剛花生糖
黑黑的一塊塊，很是特別
乍看一下還以為是掉到墨水中的花生糖= ="
一樣有著夾鍊袋包裝，防止受潮~

別小看這外觀特別的黑色花生糖.....
它可是傳承了雲林土庫鎮的古法製糖技藝
介由手工反覆熬煮攪拌，可是很費時費力滴~
最終以適度火候蘊藉的焦糖香氣以及花青素產生的微妙苦感建立出來這樣的好滋味。

全部放上來，就能聞到煮焦糖的香氣
焦糖外衣所包覆的花生也都是很飽滿的
並沒有因為是要做成花生糖的而選用品質較差的花生
其實有良心且用心的製作產品
相信一定可以讓吃的人們受到感動滴~

最裡頭是香脆可口的黑金剛花生
外頭包著柔軟不黏牙的焦糖
上面還灑了些許芝麻增加香味~
三層的口感層次明顯，很不錯呢!

最重要的這款『在地果』黑金剛花生糖吃起來香脆又甜而不膩
也不黏牙，是很好的茶食點心呢~

『在地果』黑金剛花生系列真的很適合過年過節家裡使用
也能為台灣這樣用心栽種的農人稍稍盡點心意~

哎~ 本宮越寫越餓了，光是打開拍照就從7片吃吃吃吃剩下3片了 = ="
什麼? 
你膽敢說本宮很愛吃?
周你海你再說一次看看~"~
它這麼好吃又不是我的錯~
不過...剩三片怎麼拿去孝敬公婆呢! 本宮只好勉為其難的....吃光它吧XD