也樂商號 台灣在地農業的故事

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圖片：野樂茶於台北信義公民會館「好，丘」。

 

 

 

一開始，人對於自己居住的地方，是不會有記憶或印象的。人對居住的地方會產生記憶或印象來自於奔波遷徙，而這種奔波遷徒無非為了生活，人為了生活遠走他鄉，安頓後，對著早先的來處卻想望異常。

 

台北信義公民會館原為四四南村，如今四四南村的居民搬走了，現址改為眷村文物館，眷村巷弄裡時有年輕遊客在此攝影留念，時代感的差異底，已沒有人知道舊四四南村的居民搬到新地方後，記憶想望的是這個原本擁簇的小聚落，或者更遙遠的那個故鄉，文物館內展示的老相片，只能浮光掠影地感受到小人物的喜怒哀樂以及土地上的流離。

 

土地是生活的交集，也是記憶的融爐。

 

這種對於土地的感受性，引起「好，丘」對野樂茶風土誌的興趣。

 

有別於野樂茶鶯歌燒罐裝紅茶，試圖以在地茶園的景緻與燒罐工藝去吸引人們親近台灣紅茶，野樂茶風土誌的製作目的，則在於以台灣紅茶為體裁，將芯芽等級的紅玉紅茶與金萱紅茶作為日月潭與松柏嶺兩地風土條件的紀錄文本，這種紀錄形式是特別的，多年後，人們可以透過了生活根本的飲食，清楚地認識這個年份的土地，發生了好或不好的變化。

 

一個年份一個年份地製作與累積，野樂茶風土誌會成為土地的檔案。

 

落葉終需歸根，回到土地的底層，在未來人們重溫此刻之前，我們暫且將土地的印象封存在紅茶罐裡。這是記憶的共同主題。