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膨風茶的蜜香成份與形成機制。台茶風味生成原理

圖片：膨風茶沖泡後為橘紅色的，但首沖若沖泡時間較短，會成蜜黃色，一樣充滿蜜香滋味。      關於膨風茶的科學性研究，最早進行的是1990年日本學者小林彰夫，他的方法是比較法，利用小綠葉蟬（ Empoasca onukii Matsuda ）叮吮吸食的茶樹芽嫰製成膨風茶，去跟未經小綠葉...
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新聞台: 也樂商號 | 台長：也樂
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